Beef Teriyaki ala Hokben

Rizqi (@qqrizqi)
Rizqi (@qqrizqi) @qqrizqi
Bogor

Masakan simple tapi enak & disukai anak2. Tanpa saos teriyaki pdhal 🤭

Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 300beef slice (saya pakai yg tanpa lemak)
  2. 2 siungbawang putih, geprek, cincang
  3. 1 cmjahe, diparut
  4. 1/2 buahbawang bombay ukuran sedang
  5. 1 sdtgula pasir
  6. 1 sdtmaizena, dicampur air
  7. minyak utk menumis
  8. 150-200 mlair
  9. Bumbu marinasi
  10. 3 sdmkecap manis
  11. 2 sdmkecap asin
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. 1 sdtminyak wijen
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1/4 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi daging dg bumbu yg sudah disiapkan. Aduk rata. Simpan di kulkas minimal 30 menit agar bumbu meresap. Lebih lama lbh nyerep bumbunya

  2. 2

    Setelah daging siap dimasak, tumis bawang putih & jahe parut hingga harum. Masukkan daging yg sudah di marinasi tadi. Aduk sampe berubah warna

  3. 3

    Tambahkan air sambil terus diaduk. Tutup wajan agar daging empuk. Setelah daging empuk, masukkan bawang bombay masak hingga layu. Tambahkan gula pasir, kaldu jamur. Koreksi rasa di tahap ini.

  4. 4

    Masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental. Tinggal angkat & siap disajikan. Taburi wijen diatasnya. Hmmm yummy. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rizqi (@qqrizqi)
pada
Bogor
Punya hobi icip2 tp sejak pandemi jadinya nyoba bikin makanan sendiri klo lagi kangen makanan yg pernah di icip2
Lebih banyak

Komentar (13)

Rizqi (@qqrizqi)
Rizqi (@qqrizqi) @qqrizqi
Iya betul. Bisa disimpen di botol bekas ladaku yg kaca 35gram. Tahan brp lama ya? Di aku gak awet soalnya cepet habis, dikit2 tabur wijen 🤭. Atau beli yg udh sangrai juga ada koq. Diwadah semacam bumbu2 lada bubuk gitu. Duuh maap late response. Kmrn udh ngetik ternyata gak ke sent. Maafkan

Resep Serupa