Cimplo

Dwié Bungsyu
Dwié Bungsyu @wie_crb408
Cirebon

Di kampung sy,cirebon,klo bulan shafar,banyak orang bikin cimplo,(sejenis apem,tp cara masaknya berbeda dr apem),,karena menurut adat kepercayaan kampung kami,,jika kita memiliki anak yg lahir d bulan shafar,harus sedekah cimplo,kebetulan salah satu anak sy lahir d bulan shafar,jadi sy bikin cimplo untuk d bagikan k sanak saudara dan tetangga,ini sy bikin banyak ya,klo mau bikin sedikit ,resep bisa d bagi 4,

#WeekendChallenge
#AdaApaCi

Cimplo

Di kampung sy,cirebon,klo bulan shafar,banyak orang bikin cimplo,(sejenis apem,tp cara masaknya berbeda dr apem),,karena menurut adat kepercayaan kampung kami,,jika kita memiliki anak yg lahir d bulan shafar,harus sedekah cimplo,kebetulan salah satu anak sy lahir d bulan shafar,jadi sy bikin cimplo untuk d bagikan k sanak saudara dan tetangga,ini sy bikin banyak ya,klo mau bikin sedikit ,resep bisa d bagi 4,

#WeekendChallenge
#AdaApaCi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gtape singkong
  2. 500 gterigu
  3. 1 kgtepung beras
  4. 1500 lml air matang suhu ruang,
  5. Bhn biang:
  6. 3 sdmterigu
  7. 2 sachetragi instan
  8. 4 sdmgula
  9. 70 mlair hangat
  10. 1 sdtgaram
  11. Kinca:
  12. 500 ggula merah
  13. 300 ggula pasir
  14. 100 gkelapa parut yg muda
  15. Sejumputgaram
  16. 600 mlair
  17. 2 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Buat adonan biang,campur ragi,gula,dan air hangat,aduk rata,biarkan 15 menit sampai berbusa

  2. 2

    Campur tape singkong,tepung beras,terigu,tambahkan adonan biang,aduk rata,tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa d uleni,lalu uleni adonan 30 menit sampai keluar gelembung2 udara,dan adonan terasa ringan,lalu tambahkan sisa air sampai mencapai keenceran seperti adonan pukis,tutup dgn serbet,diamkan selama 1 jam,adonan siap d cetak.

  3. 3

    Panaskan cetakan cimplo,oles minyak tipis2,lalu tuang adonan 3/4 penuh,tutup,panggang selama 10 menit,jika permukaan sudah setngah kering,balik dan tutup lagi, masak sampai matang,angkat,sajikan dgn saos kinca

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dwié Bungsyu
Dwié Bungsyu @wie_crb408
pada
Cirebon
selalu belajar dalam segalanya...
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa