ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴ ساعت
۸-۱۰ نفر
  1. 1/2 پیمانهعدس
  2. 1/2 پیمانهنخود
  3. 1/2 پیمانهلوبیا چیتی
  4. 1 پیمانهسرخالی جو پرک
  5. 1/3 پیمانهبرنج (نیم دانه بهتره)
  6. 300تا400 گرم سبزی آش پاک شده
  7. نیم کیلوپیاز
  8. نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  9. 1 لیوانکشک
  10. نعناع داغ و سیر داغ برای تزئین

مراحل تهیه

۴ ساعت
  1. 1

    حبوبات رو از شب قبل خیس کرده چند بار آب روشو عوض میکنیم،بعد میزاریم همراه جو و برنج شسته و خیس خورده پخته بشن وقتی کامل پختن سبزی رو اضافه کرده و پیاز هارو خلالی خرد کرده و سرخ میکنیم و نصفشو داخل آش میریزیم من چند قاشق از کشک رو هم ریختم داخل اش دوس داشتید میتونید سیر داغ درست نکنید و سیر رو خرد کنید داخل آش بریزید تا بپزه،وقتی آش خوب جا افتاده شد و سبزی هم پخته شد نمک و فلفل و زردچوبه رو تنظیم کرده و با کشک و نعنا داغ و پیاز داغ تزئین کنید و نوش جان⚘

  2. 2

    👈بعضی حبوبات دیر پزن میتونید جداگانه بپزیدشون،سبزی آش درشت خرد شود،پیاز داغ فراوان تاثیر فراوانی در طعم آش داره،میتونید کشک رو فقط در موقع سرو به آش اضافه کنید،سبزی آش شامل گیشنیز،جعفری،اسفناج و تره است⚘

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (101)

Fateme
Fateme @nazaninzahra2021
سلام مهنوش جان . ببخشید میشه از جو ساده استفاده کرد؟

توسط

 Mahnoosh
Mahnoosh @Mahnoosh_cook
در
Tehran
instagram:Mahnoosh_cookآشپزی یه هنر خوردنی خوشمزه اس، که به عشق و علاقه فراوان،صبر و حوصله زیاد و خلاقیت به مقدار لازم احتیاج داره❤❤❤
بیشتر

دستورهای مشابه