Cumi Sambal Ijo Diminyakin

wida kariyanti
wida kariyanti @Wida_Kariyanti

Pada dasarnya, resep ini adalah resep sambel ijo sederhana aja sih... Cuma ditambahi cumi kering untuk menaikkan tekstur. Aku suka bikin ini dg jumlah yang banyak untuk stok di kulkas. Jadi kalo lagi pengen makan sambal, tinggal sendok aja.

Cumi Sambal Ijo Diminyakin

7 orang berencana membuat resep ini

Pada dasarnya, resep ini adalah resep sambel ijo sederhana aja sih... Cuma ditambahi cumi kering untuk menaikkan tekstur. Aku suka bikin ini dg jumlah yang banyak untuk stok di kulkas. Jadi kalo lagi pengen makan sambal, tinggal sendok aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 1/4 kgcabai hijau besar, potong jadi 3
  3. 1 onscabai hijau kecil (cabai gorengan) buang tangkainya
  4. 4 buahtomat, potong jadi 4
  5. 1 onsbawang merah kupas
  6. 65 grbawang putih kupas
  7. Bahan B
  8. 1/4 kgcumi kering, potong sesuai selera
  9. 2 bungkusTerasi ABC
  10. secukupnyaGula garam

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng semua BAHAN A menggunakan sedikit minyak. Goreng hingga layu. Lalu biarkan dingin sejenak.

  2. 2

    Blender semua BAHAN A yang telah digoreng, jangan terlalu halus agar masih ada tekstur yang tersisa dari cabai.

  3. 3

    Masak kembali BAHAN A yang telah dihaluskan, lalu tambahkan BAHAN B, aduk rata dan masak hingga matang. Ditandai dengan keluarnya minyak dari masakan.

  4. 4

    Biarkan dingin, lalu masukkan dalam wadah kedap dan simpan dalam kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
wida kariyanti
wida kariyanti @Wida_Kariyanti
pada

Komentar

Resep Serupa