Chewy and Soft Chocochips Cokies

rrrsuryaaaa
rrrsuryaaaa @retno_rrrsuryaaaa
Tangerang

Setoran lagi makanan berawalan C untuk #WeekendChallenge #AdaApaCi 😊

Source : Buku Simple & Moist Cake dari ci Tintin Rayner

Tips :
▪︎ Memanggang cookies empuk tidak perlu sampai kering
▪︎ Setelah matang, bagian tengah memang masih terasa kokoh bagian dalam padat empuk ketika digigit
▪︎ Bisa dibilang berhasil jika bagian luar kokoh bagian dalam padat empuk ketika digigit
▪︎ Cookies ini ukurannya harus agak besar agar mendapatkan hasil akhir bagian dalam empuk, kalau terlalu kecil dan tipis nanti bisa gagal menjadi cookies renyah

#WeekendChallenge
#AdaApaCi
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
30 pcs
  1. 340 grterigu serbaguna
  2. 1/2 sdtbaking powder
  3. 1/2 sdtbaking soda
  4. 1/2 sdtgaram halus
  5. 170 grsalted butter
  6. 90 grgula pasir butiran halus
  7. 90 grgula palem/brown sugar
  8. 1 butirtelur ayam
  9. 1/2 sdmvanila extract
  10. 150 grchocochips

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan oven 170°C

  2. 2

    Kocok semua gula dan butter dengan mixer sampai mengembang sekitar 2 menit. Turunkan speed, masukkan telur, kocok rata. Masukan vanila extract, aduk rata.

  3. 3

    Ayak tepung, garam, baking soda dan baking powder ke atas adonan butter. Aduk dengan spatula. Tambahkan chocochips, aduk rata.

  4. 4

    Ambil adonan dengan sendok takar. Sy pakai 1 sdm munjung. Bulatkan dan tata di loyang yang sudah dialasi kertas/diolesi margarin.

  5. 5

    Masukkan oven,panggang selama 12-15 menit hingga bagian bawah dan luar sudah berkulit dan kokoh. Angkat dan dinginkan di cooling rack.

  6. 6

    Setelah panas hilang segera simpan di wadah tertutup atau kemas dengan plastik cokies yang lucu2, pasti anak2 makin seneng dan gumush 🥰. Bisa untuk temen ngeteh/ngopi/camilan buat yg sfh/wfh 🤗

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

_Vifa
_Vifa @Vifa_
Kukmark ya mba, enak kayaknya 😁

Ditulis oleh

rrrsuryaaaa
rrrsuryaaaa @retno_rrrsuryaaaa
pada
Tangerang
just an ordinary mom..mom of three..working mom..hobby and have fun..saving and sharing..
Lebih banyak

Resep Serupa