Cassava Cake (Bolu Lapis Singkong)

_Vifa
_Vifa @Vifa_
Tangerang Selatan

Sejak pak su dan anak" wfh dan sfh, setiap hari emak harus nyediain cemilan, walaupun pas lagi magerr banget, tapi ga tega kalo anak" ke dapur nyari makanan tapi zonk, kadang suka stok juga camilan snack" minimarket gitu tapi cepet banget abisnya, maklum ya anak 4 dengan masa pertumbuhan jadi maunya ngunyah terus.. 😁
Bikin kue ini tadinya ragu, karna anak" biasanya ga suka singkong, tapi di bikin kue gini alhamdulillah pada mau makan

#PejuangGoldenApron3
#Week19
#WeekendChallenge
#AdaApaCi

Source: DhiahOddie

Cassava Cake (Bolu Lapis Singkong)

Sejak pak su dan anak" wfh dan sfh, setiap hari emak harus nyediain cemilan, walaupun pas lagi magerr banget, tapi ga tega kalo anak" ke dapur nyari makanan tapi zonk, kadang suka stok juga camilan snack" minimarket gitu tapi cepet banget abisnya, maklum ya anak 4 dengan masa pertumbuhan jadi maunya ngunyah terus.. 😁
Bikin kue ini tadinya ragu, karna anak" biasanya ga suka singkong, tapi di bikin kue gini alhamdulillah pada mau makan

#PejuangGoldenApron3
#Week19
#WeekendChallenge
#AdaApaCi

Source: DhiahOddie

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grsingkong di parut (tidak perlu di peras)
  2. 4 butirtelur
  3. 1/2 sdtSP (resep asli 1 sdt)
  4. 150 grgula halus
  5. 70 grtepung terigu
  6. 1 sdmtepung maizena
  7. 2 sdmsusu bubuk
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 100 mlminyak goreng
  11. Secukupnyapewarna makanan

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas lalu cuci bersih singkong, setelah itu parut

  2. 2

    Dalam wadah, campurkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk dan baking powder, aduk rata, sisihkan

  3. 3

    Di wadah lain, masukkan telur, gula halus, SP dan garam, lalu mixer sampai mengembang, kental berjejak

  4. 4

    Masukkan campuran tepung ke dalam kocokan telur sambil di ayak, mixer sebentar, lalu masukkan singkong, mixer lagi sebentar, lanjut aduk dengan spatula, tambahkan minyak goreng, dan aduk rata

  5. 5

    Bagi adonan menjadi 2 bagian, lalu beri pewarna sesuai selera

  6. 6

    Panaskan kukusan dengan api sedang cenderung kecil, lalu pindahkan 1 bagian adonan ke dalam loyang dan kukus selama 15 menit, setelah itu timpa dengan adonan lagi lalu kukus selama 25 menit, keluarkan dari loyang dan beri parutan keju, kue siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
_Vifa
_Vifa @Vifa_
pada
Tangerang Selatan
Just an archive 🍵
Lebih banyak

Komentar (5)

@Dekayana
@Dekayana @Dekayana
Pengganti BP apa ya kira2 mbak?

Resep Serupa