ठंडी रोटी का तवे पर सिका हुआ समोसा (roti samosa recipe in hindi)

Priya jain
Priya jain @cook_191986
Itawa

ठंडी रोटी का तवे पर सिका हुआ समोसा (roti samosa recipe in hindi)

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सामग्री

15 मिनट
2लोग
  1. 2ठंडी रोटी
  2. 2आलू
  3. 1प्याज
  4. 1हरी मिर्च
  5. स्वादानुसार नमक
  6. 1/2 चम्मचलाल मिर्च
  7. 1/4 चम्मचजीरा
  8. 1/4 चम्मचहींग थोड़ी सी
  9. 1/4 चम्मचअमचूर पाउडर
  10. 1/4 चम्मचगरम मसाला
  11. 6 चम्मचतेल
  12. 1 चम्मचआटा पेस्ट बनाने के लिए

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले आलू को उबाल लें। फिर आलू को छीलकर मैश करें। और उसमें नमक मिर्च अमचूर जीरा हींग डालकर अच्छे से मिलाएं।

  2. 2

    अब प्याज़ हरी मिर्च काटकर आलू के मसाले में मिक्स करें।

  3. 3

    अब आटे में पानी मिलाकर गाढ़ा पेस्ट तैयार करें। और रोटी के दो हिस्से करें। अब रोटी को समोसे की शेप में फोल्ड करके उसमें मसाला भरे । और इसे आटे के पेस्ट से चिपका लें।

  4. 4

    अब तवे पर तेल डालकर तवा गरम होने पर समोसे को रखकर उसकी सिकाई करें। सिकाई मध्यम आंच पर करें। और इसे साॅस के साथ सर्व करें।

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