Bolu ubi kuning kukus

Rini Sulistyo
Rini Sulistyo @cook_5650139
Magetan,sidorejo

Masih ubi lagi😀😀😀karna stok ubi blm hbz jg... Kalau kemaren bikin donat ubi,kini bikin bolu ubi,yg simple n gak ribet bahannya pun jg ekonomis bgt.. Rasane lembut menul" atau kenyal gt..

Bagikan

Bahan-bahan

30menit
10 porsi
  1. 200 gramubi kuning/ungu jg bisa kukus lalu haluskan
  2. 100 gramtepung terigu serbaguna
  3. 50 gramtepung maizena
  4. 70 gramgula pasir
  5. 2 butirtelur
  6. 1 sdtovalet
  7. 1/2 sdtbaking soda
  8. 50 mlminyak goreng
  9. sejumputgaram
  10. 1 sdmcoklat bubuk

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Ayak tepung terigu,maizena lalu campur dgn baking soda

  2. 2

    Kocok telur, garam, gula pasir dan ovalet sampai kental dan mengembang.. Aku pake wisk karna gak punya mixer

  3. 3

    Dalam wadah lain campur ubi kukus yg sudah hls dgn minyak goreng,aduk rata sampai tidak bergerindil

  4. 4

    Masukkan tepung yg sdh d ayak k dlm kocokan telur perlahan"aduk rata lalu masukkan campuran ubi dan minyak aduk kembali hingga bnr" tercampur semua

  5. 5

    Kukus setengah adonan dlm dandang yg sdh pns,jgn lupa tutup dandang lapisi kain bersih

  6. 6

    Tmbh kan coklat bubuk dlm adonan yg msh tersisa aduk rata. Setelah 10 menit adonan pertama masukkan adonan yg sdh di cmpur coklat bubuk. Kukus lg hingga 15 menitan

  7. 7

    Tes tusuk kalo tidak ada adonan yg nempel pda lidi brati sudah matang

  8. 8

    Teksturnya lembut n kenyal" gt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rini Sulistyo
Rini Sulistyo @cook_5650139
pada
Magetan,sidorejo
ibu satu anak,yg skrg lg seneng belajar masak terutama bikin kue.setelah nyoba 1x berhasil jd ketagihan pgen buat" trs xixixi😄😄😄😄
Lebih banyak

Komentar (5)

Wied Kus
Wied Kus @wiwiedcake
Mbaa..pakai loyang ukuran brp??

Resep Serupa