Cumi Pedes Asem Manis

Septi Maulida
Septi Maulida @cook_26271503
Situbondo - jawa timur

Bismillah perdana memberanikan diri ikut #WeekendChallange dengan tema #AdaApaCi posting resep masakan dengan awalan huruf C (Ci) ok baiklah mamak mencoba dengan masakan ini.

Cumi Pedes Asem Manis

17 orang berencana membuat resep ini

Bismillah perdana memberanikan diri ikut #WeekendChallange dengan tema #AdaApaCi posting resep masakan dengan awalan huruf C (Ci) ok baiklah mamak mencoba dengan masakan ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 orang
  1. bahan halus
  2. 6 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 4 pcscabe merah besar
  5. 10 pcscabe merah kecil
  6. 1/2 buahtomat
  7. Bahan Lainnya
  8. 1/2 kgcumi (karena dapet ukuran besar potong sesuai selera)
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 2 pcsdaun jeruk
  12. 2 sdmminyak sayur
  13. 2 pcsjeruk nipis (1 untuk bahan tumis dan 1 unt melumuri cumi)
  14. 1/2 sdmGula aren (sesuai selera)
  15. 1/4 sdtgaram
  16. 1/4 sdtkaldu bubuk (optional)
  17. 1/2 sdtkecap manis
  18. secukupnyaAir matang

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih cumi - cumi, hilangkan tinta hitam kemudian dilumuri jeruk nipis supaya hilang bau amisnya.

  2. 2

    Panaskan minyak sayur kemudian tumis bumbu halus hingga harum.

  3. 3

    Masukkan daun jeruk, jahe dan lengkuas yang sudah digeprek.

  4. 4

    Tambahkan irisan gula aren, dan bumbui dan koreksi rasa

  5. 5

    Masukkan cumi kedalam bumbu tadi lalu tambahkan air secukupnya.

  6. 6

    Tambahkan perasan jeruk nipis dan kecap manis. Masak hingga air menyusut jangan terlalu lama karena cumi akan menjadi alot.

  7. 7

    Untik lebih cantik tambakan irisan tomat hijau dan irisan daun bawang supaya cantik.

  8. 8

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Septi Maulida
Septi Maulida @cook_26271503
pada
Situbondo - jawa timur
Ibu rumah tangga yang bahagia insyaaAllah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa