Bika Ambon Ekonomis
-
Indah Tuwiarsih“Bun saya Recook ya...fersi mini dengan rasa yang ueeenak. Trimakasih sudah berbagi resepnya” -
Restiani Aziz“Assalamualaikum.Mba aku mau setor recook 😊ini bikanya enak mba. Izin share ya 🙏” -
Imaami“Assalamu'alaikum mba dina 😊Maaf yakk mba setoran recooknya telat 🙏🤗Maturnuwun resepnya mba, ijin share ulang 🙏” -
nopy“Enak bangettt...Terima kasih resepnya bun” -
Novi Herawati“Jadi ☺. Akhirnya bikin juga. Makasii sangat ya inspirasinya 🤗” -
Vicky Ummu Zahra“Assalamualaikum... Ummu khal Recook Bika Ambon ekonomis nya. First trial bikin berhasil seratnya cantik BANGET ❤️❤️❤️Izin Reshare ya mba, makasih resepnya 🌹”
Bismillah
Alhamdulillah bisa ikut meramaikan Challenge dari grup Cocomtang dengan tema #CocomtangPost_TemanTeflon
Alhamdulillah di niatkan bikin si bika ambon versi ekonomis ini aku lihat resepnya di akun Cp Ummi Linda (Dapoer Oznon) yang beliau recook dari resepnya Mba Dhiah Oddhie
Jazakunallah khoiron 🙏
Masyaa Allah resepnya praktis, ga perlu ngaduk2 lama dan hasilnya pun bersarang 🤩🤩
Cuz resepnya ya Mom's
*kalau tidak ingin terlalu kuat rasa daun jeruk dan serehnya, baiknya sesaat sebelum santan mendidih daun jeruk dan sereh diangkat. Jadi rasa dan aromanya tidak terlalu kuat.
#CocomtangPost_TemanTeflon
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_Id
#GA_TheNextLevel
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Dalam panci campur semua bahan A, lalu masak sambil diaduk2 hingga mendidih. Matikan api biarkan hingga dingin, lalu saring. Siap digunakan.
- 2
Campurkan semua bahan B (air+ragi+gula) dalam gelas kemudian aduk rata dan diamkan 5-10 menit atau sampai berbuih tanda ragi aktif.
- 3
Dalam mangkuk lain campur jadi satu semua bahan C (tapioka+terigu+kunyit bubuk+gula pasir) aduk rata.
- 4
Setelah santan dingin, Masukkan bahan B(biang) dan bahan A(santan) ke dalam mangkuk bahan C(tepung) aduk rata dengan menggunakan whisk hingga adonan nampak halus dan licin.
- 5
Kemudian masukkan bahan D yang dimulai dari memasukkan telur terlebih dahulu, kocok dgn whisk hingga rata terakhir masukkan margarin kocok kemvali hingga semua tercampur rata. Lalu tutup adonan dengan serbet dan diamkan adonan selama 1 jam.
- 6
Setelah 1 jam adonan akan mengembang dan berbuih. Panaskan cetakan kue lumpur hingga benar2 panas. Gunakan api lilin atau api sangat kecil agar panas merata dan tidak cepat gosong. Olesi tiap lubang dengan margarin tipis2 atau minyak goreng. Tuang adonan 3/4 cetakan, biarkan adonan berlubang2.. Cetakan tidak perlu di tutup ya Mom's.
- 7
Jika bagian atas sudah tampak mengering, tutup cetakan sebentar saja lalu buka dan angkat kue dari cetakan. Kue bika ambon ekonomis siap disajikan.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Bika Ambon Pandan Bika Ambon Pandan
Tema Bedah resep kali ini tentang Bika Ambon salah satu oleh-oleh dari kota Medan. Kali ini membuat Bika Ambon versi pandan kalau biasanya yang rasa original menggunakan kunyit , daun jeruk ,sereh karena pernah dibawakan bika ambon dari saudara yang di Medan tetapi belum terbiasa dengan cita rasa yang original jadi kurang begitu suka.Sumber: Author Cookpad - Anik Wina#ACintaKamu#BikaAmbonManise#BeresCloverNov2020#CookpadCommunity_Solo#CookpadCommunity_Kediri#WongSoloMasak#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers#PejuangGoldenApron3
-
Bika Ambon Bika Ambon
Assalamualaikum...Lagi nyari-nyari resep bika ambon. Eh ketemu lah dari resepnya mba #Cookies_DinaUmmuKhal. Makasih banyak resepnya 🙏#Cookies_DinaUmmuKhal#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost
-
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
Penasaran sama resep bika ambonnya diah oddie, ekonomis banget cuma pake 2 telor, banyak yg rebake dan sukses semua, kumpulin bahan trus cobain, beneran bersarang, kenyal, dan enak, wanginya juga khas banget, ini dimasak pakai cetakan kue lumpur dengan api kecil. Kalau gampang begini sih #enakanbikinsendiri daripada beli :).
-
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
Suka sekali saya dengan Bika Ambon ini.Lama pengen nyoba bikin. Baru kesampaian sekarang. Nyoba yang versi ekonomis, recook resepnya teh Desriayu. Meskipun versi ekonomis, tapi rasanya mantul. Bersarang dan berserat Bika Ambonnya. Gurih ,kenyal dan manisnya juga pas. Perpaduan daun pandan, daun jeruk dan sereh membuat aroma dan rasanya sedaaap 🤤.Yuk langsung ke resepnya aja.#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Bandung
-
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
Udah lama bgt pengen bikin Bika Ambon...nah mumpung libur dan ga kemana2 karena hujan seharian...buka2 resep Bika Ambon Ekonomis nya Mba Dhiah Oddie...Eeeeh....Alhamdulillah berhasil...seratnya cantek2 bgt...Terimakasih Mba Oddie...😙😙😙😙#ResepPertamaku
-
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
Rasanya tidak jauh berbeda dengan bika ambon. Untuk pemula dan takut gagal, resep ini sangat pas. Pertama kali saya membuat langsung berhasil dengan serat yang cantik...
-
Bika Ambon Bika Ambon
Udah buat yg ketiga kali, berhasil... lihat resep dari IG jensoee & yoenitaaIni rasa rempahnya (daun jeruk dan sereh) kuat ya, kalo gak terlalu suka, kurangi aja takarannya
-
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
BismillahSudah lama anak bontot request bika ambon. Alhamdulillah hari ini kesampeian bikinnya.Bika ambon versi ekonomis aja dulu ya..dan baru selesai dipanggang langsung ludes 🤭Alhamdulillah kata anak dan suami enak. Walau ekonomis, hasilnya tetep bersarang cantik dan lembut. Saya pake santan, gula pasir dan tapioka dari Rose brand. Bika ambon semakin enak manis gurih dan kenyal lembut.Source: @lia_hidajat#PosbarMeetUp_Palembang2025#CookpadCommunity_Palembang
-
Bika Ambon Bika Ambon
Makanan khas Medan yang satu ini sering bikin orang salah kira, termasuk saya yang awalnya mengira kalau kue ini berasal dari Ambon, karena namanya yang bika ambon 😁Perpaduan aroma sereh dan daun jeruk, jadi aroma khas yang menggoda dari kue ini. Ternyata bikinnya simpel moms, bahannya juga ekonomis . Saya pakai resepnya mbak Nana Hanif . Resepnya anti gagal deh, ini percobaan pertama saya bikin bika ambon,, dan hasilnyaa cukup memuaskan 👏, kuenya lembut , berserat halus dan bersarang sempurna .. rasanya ,, hmmm nggak usah ditanya lagi moms .. mantull 👍#PekanInspirasi#Pekan_Medan#cookpadcommunity_Bekasi#SiapRamadan
-
Mini Bika Ambon ekonomis Mini Bika Ambon ekonomis
Namanya Bika Ambon tp gak berasal dari wilayah Ambon. Bika Ambon merupakan panganan khas medan.Ini enak banget nget pas lembut menul2. Pas segalanya. Bersarang dan berserat cantik. G rugi deh nunggu kompor malam2 ☺️.Source: Griya syar'ihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14118813-bika-ambon-teflon?invite_token=QdDCAw4oLrMSZs3XDwmb79xB&shared_at=1608517608Saya buat 3x resep contekan. Pakai loyang happycall 7 lubang jadi sekitar 36bijian.#kulaetamcocok#cookpadcommunity_kaltim
-
Bika Ambon Bika Ambon
Sudah lama tidak bikin bika ambon, mumpung bahannya simpel, disempetin bikinnya. Bikinnya mudah dan tidak pakai oven khusus bisa pakai teflon juga moms,,
-
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
Nama Bika Ambon memang unik. Meski ada kata Ambon pada namanya, bukan berarti Kue Bika Ambon berasal dari Ibukota Provinsi Maluku tersebut. Bika Ambon dikenal sebagai oleh² khas Medan, Sumatra Utara. Sebutan Bika Ambon muncul dari kebiasaan orang² dahulu baru mengenal Bika yang diproduksi di Jalan Ambon, Medan. Penyebutan Bika Ambon kemudian menjadi tradisi seiring berkembangnya industri makanan ini.Untuk Kue Bika ini recook dari mb Desriayu yg pakai resepnya Mb Dhiah Oddie 👌🙏Ini versi ekonomis Bika Ambon tapi hasilnya maximal. Meskipun versi ekonomis, tapi tetap enak, lembuut banget. Wangi dari perpaduan serai, daun jeruk dan pandannya kerasa banget.. 🤤😁 Dan ini pakai teflon, tapi hasilnya juga bisa bagus bersarang.. 🤩
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)