Nastar Lumer / Nastar Onde-onde (pakai oven takring)

Heni Rusdiani
Heni Rusdiani @HeniRusdiani90

Saya seorang guru. Kebetulan dikota kami Mojokerto akan di adakan lomba. Karena Kota Mojokerto terkenal akan onde-ondenya. Maka tercetuslah ide membuat nastar onde-onde untuk dijadikan makanan kreasi yang akan dilombakan Doakan saya menang ya.. 😄

Nastar Lumer / Nastar Onde-onde (pakai oven takring)

7 orang berencana membuat resep ini

Saya seorang guru. Kebetulan dikota kami Mojokerto akan di adakan lomba. Karena Kota Mojokerto terkenal akan onde-ondenya. Maka tercetuslah ide membuat nastar onde-onde untuk dijadikan makanan kreasi yang akan dilombakan Doakan saya menang ya.. 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
50-60 pcs
  1. 150 grambutter
  2. 100 grammentega blue band
  3. 100 gramgula halus
  4. 1/4 sdtvanili bubuk
  5. 5 butirkuning telur (3 campur ke adonan, 2 untuk olesan)
  6. 100gram/3 sachet susu bubuk dancow
  7. 150 gram/ 15 sdm tepung maizena
  8. 250gram/20 sdm tepung terigu segitiga biru
  9. Selai Nanas
  10. 1 buahNanas besar / 4 nanas kecil
  11. 8 sdmgula pasir
  12. 3 batangkayu manis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kocok/mixer hingga mengembang berwarna putih seperti cream (butter, mentega, gula halus, dan vanili)

  2. 2

    Setelah mengembang, masukkan 3 kuning telur. Mixer perlahan asal campur

  3. 3

    Pindahkan ke baskom, campur susu, maizena dan tepung dengan spatula. Wajib bertahap. Sambil sesekali dikoreksi untuk adonan sudah tidak lengket dan siap dibentuk.

  4. 4

    Membuat Nanas. Blender kasar Nanas

  5. 5

    Masukkan ke wajan (tanpa minyak, tanpa air) masak hingga air menyusut. Tambahkan gula dan kayu manis. Masak hingga kering dan lengket.. Angkat

  6. 6

    Bentuk nastar satu persatu. Letakkam pada loyang yg telah diolesi mentega dan tepung.

  7. 7

    Oven hingga 1/2 matang. Keluarkan. Olesi dengn kuning telur, dan taburi wijen

  8. 8

    Oven kembali kurang lebih 1-1 1/2 jam. Nastar siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heni Rusdiani
Heni Rusdiani @HeniRusdiani90
pada

Komentar

Resep Serupa