MANGUT LELE suka-suka

Ifa Sudrajat
Ifa Sudrajat @cook_5929360

Lele adalah jenis ikan yang murah dan mudah dipadukan dengan bumbu apa saja ... Termasuk dikuah santan seperti ini 😋

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4 Porsi
  1. 1/2 kgIkan Lele
  2. 1 ikatDaun Kemangi
  3. Bumbu-bumbu :
  4. 3 siungBawang Putih, geprek
  5. 5 siungBawang Merah, geprek
  6. 3 cmLengkuas, geprek
  7. 3 cmKunyit, geprek
  8. 3 btgSerai, geprek
  9. 4 cmJahe, geprek
  10. 6 lbrDaun Jeruk purut, buang tulang daunnya
  11. 2 bhCabe Merah, iris serong
  12. 10 bhCabe Rawit, potong 2
  13. 400 mlair
  14. 1 bkssantan instan
  15. SecukupnyaGaram dan Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbui ikan dengan garam dan cuka. Diamkan 1/2 jam. Goreng. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan bumbu-bumbu lainnya. Tumis lagi hingga harum.

  3. 3

    Tambahkan daun kemangi, garam dan gula.

  4. 4

    Tambahkan air dan santan. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk.

  5. 5

    Masukkan ikan lele yang telah di goreng. Aduk-aduk dan masak hingga matang serta bumbu meresap.

  6. 6

    Taraaaaa... Mangut Lele siap di santap dengan nasi putih hangat... Nyam nyam nyam

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ifa Sudrajat
Ifa Sudrajat @cook_5929360
pada

Resep Serupa