Teri Kacang Balado

Cheryl Kartika
Cheryl Kartika @cherylkartika13
Bogor, Indonesia

resep ini belajar dari youtube, cookpad juga dan mama mertua.. buatnya gampang, ga ribet dan yang pasti orang rumah suka semua..

Teri Kacang Balado

resep ini belajar dari youtube, cookpad juga dan mama mertua.. buatnya gampang, ga ribet dan yang pasti orang rumah suka semua..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
5 orang
  1. 250 gramteri kacang
  2. 125 gramkacang tanah
  3. sereh besar 1pcs (geprek dan ikat)
  4. 2-3 lbrdaun salam
  5. lengkuas 2ruas (kupas, potong dua)
  6. gula jawa setengah balok (50gr)
  7. 1 sdtgula pasir
  8. bahan halus (ulek/blender)
  9. 10-15 pcscabai merah keriting
  10. 5-8 pcscabai rawit merah
  11. 5 pcsbawang merah
  12. 2 pcsbawang putih

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Masukkan semua bahan-bahan (bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit) untuk dihaluskan. boleh pake cobek atau blender. tapi kalo aku pake blender ya guys (kalo pake blender kalian harus tambahin minyak goreng kurang lebih 5sdm supaya bisa ke blend)

  2. 2

    Siapkan minyak goreng di penggorengan, panaskan, lalu masukkan kacang tanah terlebih dahulu (kacang jangan sampai terlalu gosong ya, goreng sekitar 1-2menit saja lalu tiriskan). kemudian masukkan teri ke dalam penggorengan (hingga warna kecoklatan lalu tiriskan). api jangan terlalu besar agar tidak cepat gosong.

  3. 3

    Setelah kacang dan teri ditiriskan hingga cukup kering. kurangi minyak didalam penggorengan tadi, lalu masukan bahan yang sudah dihaluskan. Tambahkan juga daun salam, sereh, dan lengkuas. Tumis hingga sambal mengeluarkan minyak yah

  4. 4

    Setelah sambal mengeluarkan minyak, masukkan teri dan kacang yang telah di goreng. aduk aduk -/+ 5menit, kemudian keluarkan sereh, daun salam dan lengkuas. dan masukkan gula jawa dan gula pasir (jgn tambahkan garam, karna teri sudah asin, jadi tidak perlu ditambah garam nanti terlalu asin). aduk aduk sampai gula jawa merata yaa (pastikan api tidak besar, tetapi api sedang ya)

  5. 5

    Jika semua sudah tercampur rata, hidangkan dengan nasi panas dan telur dadar hmmm yummyy!! selamat mencoba yaa, semoga pada berhasil dan suka dengan resepnya 😍😍🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cheryl Kartika
Cheryl Kartika @cherylkartika13
pada
Bogor, Indonesia
beyond blessed as a wife and a mom! IG @cherylkartika
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa