Rasa pahit dari kembang kates bisa d kurangi dengan cara merebus nya sebentar....Ditambahkan cabe rawit n bumbu bumbu lain maka rasa pahit itu jadi nikmat....Silahkan dicoba.....

#bringbackmemories#berburucelemekemas#resolusi2019Nahh.. ini.dia kenangan yg paling..paling bikin aku ketawa kalo inget. Ceritanya waktu itu adek.ku pulang sekolah, lg laper.laper.nya banget nih 😅 eehh aku.nya abis masak kembang Kates campur mie, kan rasa.nya pahit² gitu yaa 😂 trus pas adek.ku makan siang bilang.nya "aiisshh pahit.nya ini, kok pahit banget, masak apa ini..??! " Sambil di rasa² gimana gitu yaa, tp karna ada mie nya dgn rasa pahit² gurih, jd dia makan mie nya aja sambil bilang "gapapa.lah pahit" Dgn ekspresi muka kyak terpaksa gitu 😄..Nah beberapa hari ini aku masak lg karna aku pengen, trus adek.ku ikut makan.Ku bilang "Eh..eh..ehh, kok dimakan ? Katanya pahit."Trus jawabnya "enak kok pahit² gurih yaa"Haiisshh ngabisin pula org satu ini 😅😂🤣Enak kok kawan, cobain yaa.. 😉😘

Di umur sekarang, baru sadar kenapa mama saya dulu suka masak menu ini.Dulu saya kecil sampe dewasa, liat orang tua makan rasanya aneh, mikir pahit tapi kok mereka doyan.Barulah sekarang saya sadar, kalau menu rumahan itu punya kenikmatan tersendiri.Sehat selalu mamaku 😇#TumisKembangKates#cicimasak#HidanganTradisional#Cookpad_id#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda

Kembang katès ato bunga katès dimasak pakai teri rebus ato teri tawar ato ikan asin rebus suir

Suami sukaa bgt tumis kembang kates, meski agak pahit tp sensasi rasanya itu bkin nagiih dan pingin nambah truusss 🥰Jangan lupa ucap basmalla sebelum memasak yaah bunda.. agar masakan kita lebih berkah dan makin lezaatt 🥰

Tips 💡 supaya kembang kates( bunga pepaya) gak pahit.Ikuti resep dibawah.... 👇👇

#serbasayurannaswaKembang kates memang enak ditumis pedas. Sebagian orang ada yang menyukai pahitnya dan sebagian tidak. Itu aku 😄 Untuk mengurangi rasa pahitnya pas perebusan masukkan daun kemunting atau karamunting, sejenis tanaman semak/liar dengan bunga agak kecil berwarna ungu kemudaan.Nah sebenarnya aku ini bukan 'penggemar' beli bahan dapur yang sedikit-sedikit gitu. Tiap awal bulan pasti udah belanja buat keperluan minimal sebulan, ya .... kayak bawang pasti belinya langsung sekilo 2 kilo. Tapi nih ya ... aku coba dengan uang 15rb dpt apa kira-kira. Prok prok prok 👏 jadi apa ..... Mengingat di Tarakan ini harga agak ga 'nentu'. Nah ketemu kembang kates yg udah dibungkusi dengan harga 10 rb, trus sisa 5 rb aku belikan campur aja, dapat seberapanyalah... cabe, bawang putih dan bawang merah. Awalnya sih si paklek ga mau ngasih 😂. La iyalah hrga cabe aja sebungkusnya udah 5 rb. Akhirnya dengan bujuk rayu dapat jg, dengan ngurangi jumlah cabe jadi 10 biji 😅, bawang merahnya = 5 bj bawang putihnya =5 siung 😄 alamak ... mikir uang 15 rb belanja dapatnya .. .. ya disyukuri ... berarti warga Tarakan sanggup hidup dengan kondisi seperti itu 😆 Acceptable!#WeekeendChallenge#berburucelemekemas #resolusi2019

#berburucelemekemas

Bismillah..Minggu ke-2, tema #GAS2025 #SayurTanpaDaun . Saya pilih kembang kates. Tips supaya kembang kates tidak pahit, rebus kembang kates dengan daun kayu jaran, dijamin tidak pahit. Kayu jaran juga menghilangkan pahitnya pare lho.

Assalamualaikum wr wbSelamat sore semuanya...Semoga selalu sehat ya 😊 dan juga selamat menjalankan ibadah puasa Ramadan buat semuanya😚Menu untuk berbuka puasa kali ini bikin kesukaan Pak Zae aja. Masak yang simple dan cepat. Bikin agak banyak dikit, sisanya bisa masukkan box dan taruh di freezer.#BamasakBesamaan_BungaDapur#BungaDapur#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo