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預備食材

10分鐘
2人份
  1. 豬肝
  2. 醬油 適量
  3. 少許
  4. 胡椒 適量
  5. 地瓜粉少許

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    豬肝洗淨,擦乾水分備用

  2. 2

    將豬肝切片放入碗內,加入醬油 、糖、胡椒抓均勻

  3. 3

    將醃製好的豬肝片,灑上地瓜粉抓勻,備用。

  4. 4

    鍋熱將豬肝一片片放進油鍋,炸大概三分鐘至豬肝變色即可撈起,完成

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Shinmin Chen
Shinmin Chen @phoebe1226
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