#złotaksiążka Podam wam fajny przepis na ziemniaki, najlepiej gdy są małe. Smaży się je podobnie jak frytki tylko tyle że w całości, być może komuś spodoba się ta forma ziemniaka zawsze nam tak smażył dziadek a my się nimi zajadaliśmy. Można jeść same lub tak jak ja dziś przygotowałam z jajkiem sadzonym lub też inny dodatek np. w formie mięsa.

Faszerowane jajka świetnie sprawdzą się na święta lub różnego rodzaju imprezie .

#złotaksiążka Choć może nie za bardzo zdrowy ale szybko gotowy, uwielbiają je mali i duzi. Wiem, że smażone w głębokim oleju może nie przypadnie do gustu każdemu ale my raz na jakiś czas lubimy zjeść taki obiadek na szybko, bo moim zdaniem nie musi być co niedziela rosół i schabowe nie trzymam się, aż tak tej tradycji. Choć powiem, że rosół uwielbiam.

Historia moich relacji z makrelą jest dość ciekawa...Któryś już raz w moich opowiastkach na początku było słowo... Tym razem wykwintnie ułożone w poetyckie wersety. Przecież "Skumbrie w tomacie" K. I. Gałczyńskiego to nic innego jak makrele w pomidorowym sosie. Zresztą do pomidorowego sosu mają szczęście i inne ryby. Kiedyś i o tym opowiem.Ale wróćmy do skumbrii vel makreli. Następny krok to wspomniana makrela w sosie pomidorowym... Znana konserwa i teraz i przedtem.Teraz przechodzę do lat "górnych i durnych". Wszak nie na tyle by nie spróbować arcydzieła: makreli w zalewie korzennej [skumbria prianogo posoła]. Z gotowanymi ziemniakami i piórkami cebuli - delicje.I bliżej naszych czasów; makrela wędzona. Jeśli świeża, to lubiana i popularna w naszym menu zarówno w całości jak też jako składnik innych potraw.Proszę zwrócić uwagę na fakt, że makrela bywa rzadko poddawana obróbce cieplnej (smażeniu, gotowaniu, parowaniu, pieczeniu).Stąd spotkanie, ostatnie, z naszą rybką: "Makrela panierowane smażona w głębokim tłuszczu"#zlotaksiazka

Pamiętam je z dzieciństwa ❤️Mama często je robiła i piekła na płycie pieca kaflowego .Te są trochę "oszukane" i pieczone na suchej patelni .Świetnie smakują z masłem lub na słodko z ulubiona konfiturą lub miodem 🍯Takie niby nic ,a taaaakie dobre i wciągające🤤😍#kalendarz2023

Robie je gdy z obiadu zostaną ziemniaki lub gdy chce się pozbyć „starych „ziemniaków bo nadszedł sezon na nowe, młode. Smakują podane praktycznie ze wszystkim (mięso, jajko sadzone, ryba) a nawet tylko popijane maślanką czy kefirem #złotaksiązka3

Śledzie najczęściej jemy w postaci marynowanej, względnie solonej.Do smażonych śledzi sięgam raczej rzadko...A ja lubię smażyć zielone śledzie...Mogą być nieco większe niż moje "moskaliki".#zlotaksiazka

Przyznam się, że po raz pierwszy robiłam patisony faszerowane, nie wiedziałam, że mogą być takie smaczne.Dodam, że młode patisony można jeść ze skórką, natomiast starsze mają twardą skórę.

Zachęcam do takiego lekkostrawnego obiadku. Jest smaczny, delikatny i jest super obiadkiem dla dzieci.

Pamiętam czasy, kiedy mama wysłała mnie po szczaw...Nie miała na myśli sklepu, marketu.! miedze...Teraz, choć mieszkam na wsi trudno mi znaleźć dziki szczaw...Posiałem, nie zszedł był. W sklepie był tylko przecier!Ugotowałem zupę szczawiową na miarę naszych czasów...A beztroskie hasanie po polach i łąkach pozostało w mojej, serdecznej pamięci...#zlotaksiazka

Delikatny filet z mintaja w aksamitnej panierce.