Bolu Pandan Kukus

Nitha Landung
Nitha Landung @cook_23087712

Selama pandemik covid 19 melanda aku jadi suka sekali bikin kue.
Dulu jangankan bikin kue, bikin lauk buat anak aja gak sempet 😁
Karena dulu kerjaan rame banget jadi gak sempet masuk dapur.
Sekarang anak-anak SFH dan aku pun gak sesibuk dulu jadi hampir tiap hari bikin masakan buat mereka.
Kali ini aku mau bikin Bolu pandan kesukaan Si Kakak

Bolu Pandan Kukus

Selama pandemik covid 19 melanda aku jadi suka sekali bikin kue.
Dulu jangankan bikin kue, bikin lauk buat anak aja gak sempet 😁
Karena dulu kerjaan rame banget jadi gak sempet masuk dapur.
Sekarang anak-anak SFH dan aku pun gak sesibuk dulu jadi hampir tiap hari bikin masakan buat mereka.
Kali ini aku mau bikin Bolu pandan kesukaan Si Kakak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+/-1 jam 15 mnt
  1. 4 btrTelur
  2. 200 grGula
  3. 200 grTepung terigu
  4. 200 grmargarin dilelehkan (aku pakek blue band 1 shaset)
  5. 25 grSusu bubuk(aku pakek 1 shaset Dancow bubuk)
  6. 1 bungkuskara 65ml (kali ini aku skip)
  7. 1 sdtSp
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. 1 sdtVanili bubuk
  10. 1 sdtpasta pandan (bisa pakek sari pandan asli)

Cara Membuat

+/-1 jam 15 mnt
  1. 1

    Mixer gula, telur, sp, bp sampai mengembang. Pastikan benar-benar mengembang sampai berjejak jika diangkat tidak mudah jatuh.

  2. 2

    Masukkan Terigu dan susu bubuk yang sudah diayak sedikit demi sedikit dengan mixer spit paling rendah. Aduk sampai merata.

  3. 3

    Masukkan margarin cair, santan(jika pakek) dan juga pasta pandan aduk balik hingga rata.

  4. 4

    Masukkan kedalam loyang yang sudah di olesi margarin, lalu hentakkan agar tidak ada udara di dalam adonan (aku pakek 2 loyang kecil ukuran 9x20)

  5. 5

    Kukus didalam kukusan yang dipanaskan terlebih dahulu, jangan lupa beri serbet di atas tutup kukusan agar air tidak jatuh ke dalam adonan. Kukus dengan api sedang selama 45 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nitha Landung
Nitha Landung @cook_23087712
pada

Komentar (3)

Syafitri Rahmawati
Syafitri Rahmawati @syafitrii
Kalo kukusnya pake loyang buat puding bisa nggak ya ?? Mau recook tp gak punya cetakan bolu yg proper

Resep Serupa