Bahan-bahan

61 porsi
  1. Bahan kulit risoles
  2. 500 grTepung terigu
  3. 2 sdmTepung tapioka
  4. 1400 mlAir
  5. 4 butirtelur
  6. 5 sdmminyak goreng yg baru
  7. SecukupnyaGaram/penyedap rasa (royco)
  8. Bahan isian
  9. 500 grAyam
  10. 250wortel
  11. 250kentang
  12. 1 ikatLoncang (daun bawang)
  13. 7Bawang merah (bisa ditambah 1 bawang bombay)
  14. 5Bawang putih
  15. 1 sdmLada (sesuai selera bisa tambah/kurang)
  16. 1 sachetskm
  17. 2 sdmtepung terigu
  18. 2 sdmtepung tapioka & secukupnya air untuk melarutkan

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk rata tepung, telur, air lalu saring supaya tidak ada yang bergerindil

  2. 2

    Tambahkan minyak dan garam /penyedap rasa lalu aduk rata

  3. 3

    Panaskan teflon olesi dengan minyak lalu tuang 1sendok sayur adonan kedalam teflon yang sudah panas tunggu hingga matang angkat(lakukan sampai adonan habis). Oiya untuk sekatnya saya pakai daun pisang.

  4. 4

    Siapkan bahan isian yang sudah dipotong potong

  5. 5

    Gongso bumbunya sampai harum kemudian kemudian masukkan kentang, wortel dan ayam kemudian tuang airnya tunggu hingga mendidih lalu tambahkan garam, penyedap rasa, skm & gula (jika tidak suka bisa skip ya)

  6. 6

    Jika air sudah menyusut masukkan loncang lalu aduk rata kemudian tambahkan tepung terigu & tapioka yang dilarutkan air lalu aduk hingga rata, cek rasa kemudian angkat.

  7. 7

    Masukkan isi risoles kedalam kulit lalu lipet lipet sampai selesai

  8. 8

    Siap digoreng dan disajikan buat camilan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Etik Widhia
Etik Widhia @Etik_09
pada
Wonogiri Surakarta
💠Belajar memasak & baking 😊💠Menyediakan mete asli wonogiri💠ig @etik_widhia
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa