Sajtos-szezámmagos rudak 😊
Elkészítés
- 1
A tejben elkeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk (5-10 perc).
A lisztet összekeverjük a sóval, elmorzsoljuk benne a zsiradékot hozzáadjuk a tojássárgáját, végül az élesztős tejet és összegyúrjuk a tésztát. A tészta picikét legyen lágy, de ne ragadjon! (Az állagán liszt vagy tej hozzáadásával tudunk korrigálni.)
- 2
Kinyújtjuk fél cm vastag téglalap alakúra, melyet egy pizzavágóval vagy késsel felszeletelünk: 1 cm szélesre és 8-10 cm hosszúra. A tetejét lekenjük a felvert tojással és meghintjük ízlés szerint szezámmaggal, köménymaggal és reszelt sajttal. (A tenyerünkkel picit lapítsuk rá a magokat/sajtot, ezáltal nem pereg le róla sütés közben/után sem.)
A rudacskákat sütőpapíros vagy vajazott/lisztezett tepsire sorakoztatjuk és előmelegített 180 C fokos légkeveréses sütőben 10 percig, aranybarnára sütjük.
Hasonló receptek
-
-
Burgonyapelyhes omlós vajas pogácsa Burgonyapelyhes omlós vajas pogácsa
Nagyon ajánlom levesek kísérőjeként, egy kirándulásra, vagy csak úgy eszegetni. Igazán omlós finomság. Az állaga még másnap is olyan, mint a frissen sütötté.
-
1548. Sütőporos élesztős sajtos szezámmagos stangli ! 1548. Sütőporos élesztős sajtos szezámmagos stangli !
#kotenykihivas2024Egyszerű sajtos stangli nagyon szeressük !
-
-
Szezámmagos-köményes háromszögek Szezámmagos-köményes háromszögek
Szeretek kézzel dagasztani, imádom érezni a tészta puhaságát, tapintását, amikor alakul, formálódik. Könnyű a tésztája, mint a pihe, másnap is tökéletesen puha, na és nem mellesleg nagyon-nagyon finom is, legalábbis a család szerint. Szeretik a friss pékárut hétvégi reggeleken az asztalon. Tényleg megéri elviselni a dagasztás fáradalmait, mert meglesz érte a jutalom, a csillogó szemek. 😊 -
Sajtos pogácsa Sajtos pogácsa
Imádom! Nem kell mindig édesség ahhoz, ha az ember megkíván valami finomat. Ez jó reggelire, uzsonnára, csak úgy valami rágcsinak. A legjobb, hogy a tésztát le lehet fagyasztani, és amikor valamit hirtelen az asztalra tennél, csak ki kell venni a fagyasztóból.
-
Egyszerű mákos, diós kalács Egyszerű mákos, diós kalács
Családom egyszerűen imádja a kelt tésztából készült kalács jellegű süteményeket. Ennek az egyszerű kelt kalácsnak a tésztája könnyű, laza, nem olyan tömör, mint a bejglié. További előnye, hogy a tölteléket nem kell főzni, elég, ha csak rászórjuk a tésztára. -
Vajas szezámmagos - mákos karika Vajas szezámmagos - mákos karika
Érdemes kipróbálni, elképesztő puha! 😉 Így töltelék nélkül, és milyen akkor ha megtöltött....😄 á á mennyei!
-
Szezámmagos-krumplis húsgolyó fürjtojással Szezámmagos-krumplis húsgolyó fürjtojással
A húsmasszába most a tejben áztatott zsemle, a hagyma, és a fűszerek mellett került még nyers, reszelt krumpli is melytől még finomabb és szaftosabb lett...
-
Baconos, sajtos briós Baconos, sajtos briós
Ezt a tésztát előző nap is elkészíthetjük, így akár másnap reggelire frissen megsüthetjük a családnak. Az alaptésztába ízlés szerint tehetünk sós alapanyagokat vagy édes hozzávalókat.
-
Sajtos rudak szórakozottaknak Sajtos rudak szórakozottaknak
Anyukám a receptjeit levélben szokta elküldeni, ami úgy nézett ki, hogy "levél, levél, levél, recept 3 sorban, aztán levél, levél stb..." Éppen úgy ahogy a 150 éves örökölt szakácskönyvemben vannak megadva a receptek, kép nélkül, az, hogy milyen vékonyra nyújtsd a tésztát, milyen meleg sütőben süsd, hogy meddig és a sütő melyik részén - arról egy hang nincs. Csoda, hogy úgy, ahogy mégis összehozzuk, vagy talán pontosan azért, mert kénytelenek vagyunk kisillabizálni és ez is az egész bája... 😊 Itt jön egy olyan 3 soros recept, amibe még a javíthatatlanul feledékenyek is bátran belevághatnak... ♥️
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek