رولت مرغ

ᏁᎧᏕᏂᏗᎦᏗᏒᎥᏁ
ᏁᎧᏕᏂᏗᎦᏗᏒᎥᏁ @Noshafarin1374

میدانی؟راستش به نظر من ساده ها آدمهای خوشبختی هستند
همانهایی که از هرچیز کوچکی ذوق میکنند و آنقدر جیغ و خنده به راه می اندازند که توهم باور میکنی یک اتفاق فوق العاده به وقوع پیوسته نه یک رویداد کوچک مثل خریدن آن شاخه گل قرمز از پسرک دستفروش...
همانهایی که نمیدانند چطور باید در خیابان های لوکس بالای شهر آرام و با ناز قدم بزنند و هیچ گام و حرکت و خنده ای را حساب شده و برای دلبری از این و آن انجام نمیدهند..
آنهایی که هرچه به ذهنشان میرسد و هرچه در دل ساده شان میگذرد بی مهابا در مقابل چشم همگان نشان می دهند و مثل من و شما بلد نیستند نقاب های خوش رنگ و لعابشان را متناسب با موقعیتشان تعویض کنند..
این ها همانهایی هستند که هنگام دلتنگی هایت هرچقدر هم بی حوصلگی و بدخلقی خرجشان کنی همه اش را از چشم های خسته ات به جان میخرند و آنقدر وردلت میمانند و جملات بی سروته برایت جور میکنند و دست به هر کار کوچکی میزنند تا بخندی و فراموشت شود اصلا دلتنگی ات بخاطر چه چیز بود؟
آنهایی که لبخندهایشان،مهربانی هایشان،گرمی دستهایشان هیچ گاه تمام نمیشود...
حالا تو هرچقدر میخواهی مهر حماقت بر پیشانیشان بزن، هرچقدر میخواهی اخم و بی اعتنایی تحولیشان بده نه اینکه دل کوچکشان از این تلخی ها نشکند نه، اما دست خودشان نیست این ساده های مهربان احمق هرگز عوض شدنی نیستند...
میدانی؟واقعیت این است که ساده ها میتوانند آدمهای خوشبختی باشند اگر قلبهای سرد و بی مهری های ناتمام ما احساسشان را به یغما نبرد

رولت مرغ

میدانی؟راستش به نظر من ساده ها آدمهای خوشبختی هستند
همانهایی که از هرچیز کوچکی ذوق میکنند و آنقدر جیغ و خنده به راه می اندازند که توهم باور میکنی یک اتفاق فوق العاده به وقوع پیوسته نه یک رویداد کوچک مثل خریدن آن شاخه گل قرمز از پسرک دستفروش...
همانهایی که نمیدانند چطور باید در خیابان های لوکس بالای شهر آرام و با ناز قدم بزنند و هیچ گام و حرکت و خنده ای را حساب شده و برای دلبری از این و آن انجام نمیدهند..
آنهایی که هرچه به ذهنشان میرسد و هرچه در دل ساده شان میگذرد بی مهابا در مقابل چشم همگان نشان می دهند و مثل من و شما بلد نیستند نقاب های خوش رنگ و لعابشان را متناسب با موقعیتشان تعویض کنند..
این ها همانهایی هستند که هنگام دلتنگی هایت هرچقدر هم بی حوصلگی و بدخلقی خرجشان کنی همه اش را از چشم های خسته ات به جان میخرند و آنقدر وردلت میمانند و جملات بی سروته برایت جور میکنند و دست به هر کار کوچکی میزنند تا بخندی و فراموشت شود اصلا دلتنگی ات بخاطر چه چیز بود؟
آنهایی که لبخندهایشان،مهربانی هایشان،گرمی دستهایشان هیچ گاه تمام نمیشود...
حالا تو هرچقدر میخواهی مهر حماقت بر پیشانیشان بزن، هرچقدر میخواهی اخم و بی اعتنایی تحولیشان بده نه اینکه دل کوچکشان از این تلخی ها نشکند نه، اما دست خودشان نیست این ساده های مهربان احمق هرگز عوض شدنی نیستند...
میدانی؟واقعیت این است که ساده ها میتوانند آدمهای خوشبختی باشند اگر قلبهای سرد و بی مهری های ناتمام ما احساسشان را به یغما نبرد

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

3 نفر
  1. 4 تکهمرغ
  2. 2 عددفلفل دلمه ای
  3. 2 عددپیاز
  4. 2 عددهویج
  5. نمک و فلفل به مقدار لازم
  6. 2 ق غرب گوجه فرنگی
  7. زعفران به مقدار لازم
  8. زردچوبه به مقدار لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    برای تهیه ی رولت مرغ، ابتدا مرغ را 2 بار چرخ کنید و پیاز را رنده کنید و به آن اضافه کنید بهتر است آب مرغ گرفته شود تا مواد گوشتی مرغ شل نشود و راحت تر بتوانید آن را رولت کنید.

  2. 2

    بعد زعفران و نمک و فلفل را به گوشت اضافه کنید و خوب ورز بدهید و بعد آن را داخل یخچال قرار بدهید، سپس هویج را پوست بگیرید و به صورت درسته نیم پز کنید

  3. 3

      در این حین پیازی را نگینی خرد کنید و فلفل دلمه ای را به آن اضافه کنید و تفت بدهید سپس نمک و فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید و تفت بدهید بعد رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید و کمی آب جوش به آن اضافه کنید و کنار بگذارید گوشت مرغ را روی صفحه ای پهن کنید و روی آن جعفری خرد شده بریزید و لبه ی کناری آن هویج ها را قرار بدهید و به آرامی رولت را به دور هویج بپیچانید.

     

  4. 4

    بعد رولت مرغ آماده را داخل روغن کمی سرخ کنید که داخل آب باز نشود لازم نیست مغز پخت شود بعد از اینکه پخته شد سس آماده شده را رو و اطراف رولت ها بریزید و در صورت تمایل مقداری هویج را داخل سس رولت بریزید در تابه را ببندید و زیر شعله را زیاد کنید تا سس بجوشد و بعد شعله را کم کنید تا رولت به آرامی بپزد و مغز پخت شود می توانید در حین پخت چند بار رولت را داخل سس بغلتانید تا همه ی اطراف آن مزه دار شود.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
ᏁᎧᏕᏂᏗᎦᏗᏒᎥᏁ
در
از مادرتان بخاطر غذایی که پخته است تشکر کنید ...بعضی ها غذا ندارند و بعضی ها مادر...
بیشتر

دستورهای مشابه