Paso a paso
- 1
Preparar la levadura con media taza de leche tibia y tres cucharadas de azúcar. y dejar reposar 15 m hasta que leude.
- 2
Tamizar la harina y hacer un hueco en el medio, agregar a los costados el azúcar y en el centro poner los huevos, las tres cucharadas de aceite, esencia de vainilla.y por último la mezcla de levadura, integrar todo y formar una masa uniforme. Luego a la masa le vamos a dar 80 golpes contra la mesada. luego de eso llevar a leudar por 30 min.
- 3
Pasados los 30 minutos. Desgacificar la masa.y amasar formando un rectángulo de 1 cm aprox. Luego untar la manteca pomada sobre la masa rectangular y espolvorear con azúcar con.... se le puede agregar a la masa frutos secos como si fuera un pan dulce. cuando está lista la vamos a enrollar. Y cortar en partes de 3 dedos aprox. Cada rollito.... luego acomodarlos en un molde enmantecado y enharinado y dejar leudar 30 min. llevar a horno medio por 40 min aprox.
- 4
Preparar almíbar con media taza de azúcar y media taza de agua, se deja hervir por 7 minutos. Y luego pincelar la torta cuando ya esta desmoldada. Espero que la difruten y les guste la receta.
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Ana Molina -
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