Brownies Kukus

Juliana Kurniawati
Juliana Kurniawati @nana_july
Depok

Pingin bikin brownies tapi belum punya oven... Alhasil dikukus saja, rasanya tetap enak kok...

Brownies Kukus

Pingin bikin brownies tapi belum punya oven... Alhasil dikukus saja, rasanya tetap enak kok...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
1 loyang
  1. 120 grmargarin/mentega
  2. 75 grdark cooking chocolate
  3. 80 grtepung terigu
  4. 35 grsusu bubuk (bisa diganti coklat bubuk)
  5. 1 sdtbaking powder
  6. 1/2 sdtvanili bubuk
  7. 4 butirtelur
  8. 150 grgula pasir

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan loyang (saya pakai loyang bulat diameter 20 cm yg berlubang di tengah). Olesi loyang dengan margarin, sisihkan.

  2. 2

    Lelehkan campuran margarin/mentega dan dark cooking chocolate dengan cara ditim sambil diaduk. Biarkan hingga mencapai suhu ruangan.

  3. 3

    Campur terigu, susu bubuk, baking powder, dan vanili. Ayak, sisihkan.

  4. 4

    Panaskan panci kukusan, tutup panci dibungkus kain serbet bersih.

  5. 5

    Telur dan gula pasir dimixer dengan kecepatan tinggi sampai putih kental kurang lebih 10 menit.

  6. 6

    Kurangi kecepatan, masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil dimixer terus sampai rata.

  7. 7

    Tuang campuran mentega dan coklat cair ke dalam adonan. Aduk dengan spatula sampai rata, tidak ada yang mengendap di dasarnya.

  8. 8

    Tuang adonan ke dalam loyang. Kukus selama kurang lebih 40 menit sampai matang (tes dengan tusukan lidi).

  9. 9

    Keluarkan kue dari loyang, potong-potong, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Juliana Kurniawati
pada
Depok
Seorang istri yang sedang belajar memasak, sukanya mencoba resep yang simple saja...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa