🐔🌭 Csirkemell Hot-dog, saját készítésű baromfivirsliből 🌭🐔

Bérczi Róbert
Bérczi Róbert @berczi_robert

Csirkés főzőkurzusunk következő főszereplője a csirkemell! Ezt találtuk ki belőle!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30 perc
10 db virslire
  1. A házi virslihez:
  2. 500 gcsirkemellfilé
  3. 100 mltejszín
  4. 2 dbtojásfehérje
  5. ízlés szerint
  6. ízlés szerintőrölt bors
  7. ízlés szerint pirospaprika
  8. ízlés szerintgyömbér
  9. ízlés szerintkoriander
  10. ízlés szerint szerecsendió
  11. 1 db Hot-doghoz:
  12. 1 dbHot-dog kifli
  13. 1 dbházi készítésű baromfi virsli
  14. 1 ekketchup
  15. 1 ekmustár
  16. 1/2 dbkis vöröshagyma pirítva
  17. ízlés szerintszeletelt csemegeuborka

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    A csirkemell filék összes hártyáját kivágjuk, a húst felkockázzuk, 15 percre mélyhűtőbe tesszük. Így a csirke könnyebben felveszi a hozzáadott, tejszínt, tojásfehérjét.

  2. 2

    Egy keverőtálban hozzáadjuk a tejszínt, tojásfehérjét, illetve a fűszereket.

  3. 3

    Egy botmixerrel jó alaposan leturmixoljuk. Ne maradjon benne semmilyen hús darabka, teljesen homogén húspépet kell kapjunk.

  4. 4

    A húspépet egy (eldobható) habzsákba töltjük, a levegőt jó alaposan kinyomkodjuk belőle.

  5. 5

    Egy deszkára kiterített frissen tartó fóliára nyomunk egy hüvelykujj vastag csíkot a húspépből, kb. 25 centi hosszan. A fólia egyik végét a "virslinkre" hajtjuk.

  6. 6

    A virsliket a follpackba jó szorosan beletekerjük, végeiket mint a szaloncukrot, ellentétes irányban jól összecsavarjuk. Az elkészült virsliket, egy alufóliába tekerjük, hogy főzés közben nehogy kinyíljanak.

  7. 7

    A alufóliába tekert virsliket, gyöngyöző forralás mellett kb. 10 percig főzzük.

  8. 8

    Az elkészült virsliket kihűtjük és további felhasználásig félretesszük. De én most Hot-dogot 🌭 készítettem belőlük! A virsliket kevés olajon megpirítottam!

  9. 9

    És igazi New-York-i módon ketchupal, sült hagymával, mustárral, és szeletelt csemegeuborkával tálaltam! Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Bérczi Róbert
Bérczi Róbert @berczi_robert
Közzétéve:

Top találat itt

Szöveges kommentek (7)

Renci
Renci @Renci0403
Szuper ötlet.. gratulálok 👌👏😋🙂

Hasonló receptek