Mangut Ikan Panggang Tanpa Santan

Bunda Leni
Bunda Leni @lenindut
Kota Pekalongan

Bosen sama masakan panggang pecak?? dimasak mangut ajah, tanpa santan biar lebih seger.. cocok buat makan siang..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
6 orang
  1. 6 ekorikan panggang
  2. 5 potongtahu putih ukuran sedang
  3. 5 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 2 buahcabai merah
  6. 5 buahcabai rawit biasa
  7. 1 lembardaun salam
  8. 1 cmlengkuas digeprek
  9. 1/2 buahtomat
  10. secukupnyakaldu bubuk
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyaminyak goreng
  13. secukupnyaair

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Potong dadu tahu putih.

  2. 2

    Iris halus bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit. Iris tomat sesuai selera.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, goreng ikan panggang. Sisihkan.

  4. 4

    Tumis bumbu hingga harum dengan minyak goreng sisa menggoreng ikan panggang.

  5. 5

    Masukkan tahu, tumis sebentar lalu tambahkan air secukupnya.

  6. 6

    Masukkan ikan panggang, kaldu bubuk, dan garam secukupnya sesuai selera. Diamkan hingga air mendidih selama beberapa menit agar bumbu meresap. Matikan api.

  7. 7

    Mangut ikan panggang siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Bunda Leni
Bunda Leni @lenindut
pada
Kota Pekalongan
seorang ibu muda yang mendadak hobi masak dan nulis resep di cookpad 🤭
Lebih banyak

Resep Serupa