Μαγείρεψε με ό,τι έχεις στο ντουλάπι / ψυγείο

Μέρα πρώτη του "Βάζω φρένο στη σπατάλη" cooksnap challenge.Ψαχούλεψε σε ντουλάπια, κοίτα στο πίσω μέρος του ψυγείου, εκμεταλλεύσου τη μισή μερίδα που έμεινε από χθες, ψάξε μέσα στην Cookpad όπου θα βρεις πολλές συνταγές για να πάρεις έμπνευση. Σήμερα μαγειρεύουμε με ότι έχουμε στο σπίτι χωρίς να ψωνίσουμε απολύτως τίποτα.Πάρε μερικές ιδέες από εδώ: https://cookpad.wasmer.app/gr/participate/6132-me-o-ti-echei-to-psygeio#ΜηντοΠετάς #WorldFoodDay

Μέρα 9η του "Βάζω φρένο στη σπατάλη" challenge. Βρες όλες τις πληροφορίες για το challenge στο blog μας, εδώ 👉 https://cookpad-greece.blog/bazw-freno-stin-spatali/ , και πάρε κι εσύ μέρος!Ένας από τους πιο απλούς και καθημερινούς τρόπους να μειώσουμε τη σπατάλη του φαγητού είναι να φτιάξουμε μια συνταγή από το φαγητό που μας περίσσεψε. Μαγείρεψες κάτι και σου έμεινε μισή μερίδα; Σίγουρα μπορείς να το μεταμορφώσεις σε κάτι άλλο και να μην πάει χαμένο. Σήμερα είναι η μέρα λοιπόν να αξιοποιήσεις τα περισσεύματα, μειώνοντας το χρόνο που περνάς στην κουζίνα (αφού μέρος του φαγητού είναι ήδη έτοιμο), αλλά και κάνοντας καλό στην τσέπη και το περιβάλλον.

Μέρα 11η του "Βάζω φρένο στη σπατάλη" challenge. Βρες όλες τις πληροφορίες για το challenge στο blog μας, εδώ 👉 https://cookpad-greece.blog/bazw-freno-stin-spatali/ , και πάρε κι εσύ μέρος!Ένας άλλος τρόπος για να μη πετάμε τίποτα, ειδικά όταν με κάποιο τρόπο βρισκόμαστε με μεγάλη ποσότητα ενός φρούτου ή λαχανικού, είναι να τα κονσερβοποιήσουμε έτσι ώστε να διατηρηθούν για μεγάλο διάστημα. Αυτό σημαίνει να τα κάνουμε τουρσί, μαρμελάδες, τσάτνει, γλυκό του κουταλιού, να τα διατηρήσουμε σε λάδι ή σε ξύδι κλπ. Έτσι όχι μόνο δε θα χαλάσουν μέχρι να τα καταναλώσουμε, αλλά έχουμε και έτοιμο μεζέ / γλυκό για κάθε περίσταση!Θα βρεις πολλές ιδέες αν ψάξεις στην Cookpad, εμείς θα σου δώσουμε 2-3 παραδείγματα εδώ:https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/13590157-toursihttps://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/11947072-spitiki-marmelada-portokali-lemonihttps://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/11922762-diatiro-pantzaria-se-bazo

Μέρα 12η του "Βάζω φρένο στη σπατάλη" challenge. Βρες όλες τις πληροφορίες για το challenge στο blog μας, εδώ 👉 https://cookpad-greece.blog/bazw-freno-stin-spatali/ , και πάρε κι εσύ μέρος!Έχεις μήπως λαχανικά ή φρούτα που είναι ένα βήμα πριν την κομποστοποίηση; Έχεις γάλα ή γιαούρτι που η ζωή τους τελειώνει; Εκείνες οι μπανάνες στο ράφι είναι πιο μαύρες και από τα ράσα του καλόγερου; Μη τα αφήσεις να πάνε χαμένα! Σίγουρα υπάρχει συνταγή να τα αξιοποιήσει.

Μέρα 2η του "Βάζω φρένο στη σπατάλη" challenge. Βρες όλες τις πληροφορίες για το challenge στο blog μας, εδώ 👉 https://cookpad-greece.blog/bazw-freno-stin-spatali/ , και πάρε κι εσύ μέρος!Αν θες να κάνεις και εσύ σωστό διακανονισμό των τροφίμων που έχεις σπίτι ή που πρέπει να αγοράσεις, αλλά και να κερδίσεις χρόνο, προετοίμασε το μενού της εβδομάδας από το ΣΚ! Σκέψου τι θες να περιέχει το εβδομαδιαίο σου μενού ώστε να έχεις μια ισορροπημένη, αλλά εξειδικευμένη διατροφή, συζήτησέ το με την οικογένειά σου και διαλέξτε μαζί ποιες συνταγές θα μαγειρευτούν.

Μέρα 6η του "Βάζω φρένο στη σπατάλη" challenge. Βρες όλες τις πληροφορίες για το challenge στο blog μας, εδώ 👉 https://cookpad-greece.blog/bazw-freno-stin-spatali/ , και πάρε κι εσύ μέρος!Κάνε μια συνταγή στην οποία αξιοποιείς ολόκληρο το τρόφιμο. Αν έχεις πορτοκάλια, πατάτες, κολοκύθες, μη πετάξεις τη φλούδα! Εννοείται πως τρώγεται. Αν έχεις παντζάρια, τρώγονται και τα φύλλα, αν έχεις πράσα μπορούν να αξιοποιηθούν ολόκληρα. Γενικά κάνε μια συνταγή στην οποία θα βάλεις ολόκληρο το τρόφιμο που διάλεξες, χωρίς να πετάξεις τίποτα.

Μέρα 4η του "Βάζω φρένο στη σπατάλη" challenge. Βρες όλες τις πληροφορίες για το challenge στο blog μας, εδώ 👉 https://cookpad-greece.blog/bazw-freno-stin-spatali/ , και πάρε κι εσύ μέρος!Ένα τακτοποιημένο ντουλάπι είναι το ήμισυ του παντός, οπότε έλεγξε ό,τι έχεις στο ντουλάπι σου, πέτα αυτά που έχουν λήξει / χαλάσει και δες τι υπάρχει διαθέσιμο προς άμεση χρήση!

Μέρα 14η του "Βάζω φρένο στη σπατάλη" challenge. Βρες όλες τις πληροφορίες για το challenge στο blog μας, εδώ 👉 https://cookpad-greece.blog/bazw-freno-stin-spatali/ , και πάρε κι εσύ μέρος!Να που φτάσαμε στο τέλος του challenge! Όπως σου είχαμε πει στη μέρα 8, ήρθε η ώρα να μετατρέψεις τα υλικά που… αποταμίευσες σε κάτι νόστιμο και χρήσιμο: έναν υπέροχο σπιτικό ζωμό! Θα δεις έτσι με τον καλύτερο τρόπο την αξία του #ΜηνΤοΠετάς, καθώς χρησιμοποιώντας κάτι που θα πέταγες άλλη φορά, θα έχεις σπιτικό ζωμό που θα νοστιμίσει τα φαγητά σου, τον έχεις φτιάξει εσύ και ξέρεις τι έχει μέσα και φυσικά δε χρειάζεται να πληρώσεις χρήματα για να αγοράσεις έτοιμους κύβους ή ζωμούς.Σου ξαναδίνουμε εδώ τα παραδείγματα της μέρας 8, αλλά εννοείται πως μπορείς να κάνεις όποια συνταγή διαλέξεις και σου ταιριάζει:https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3080765-zomos-psariouhttps://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3084595-spitikos-zomos-bodinouhttps://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/10868499-spitikos-zomos-kotopoulohttps://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/11070239-zomos-laxanikon-apo-kotsania-kai-phloudes-laxanikonΉ κάνε αναζήτηση στην Cookpad γράφοντας “σπιτικός ζωμός”

Μέρα 3η του "Βάζω φρένο στη σπατάλη" challenge. Βρες όλες τις πληροφορίες για το challenge στο blog μας, εδώ 👉 https://cookpad-greece.blog/bazw-freno-stin-spatali/ , και πάρε κι εσύ μέρος!Για να μην καταλήξεις να πετάξεις τίποτα, φρόντισε να μην αγοράσεις κάτι που περισσεύει! Κάνε τη λίστα του super market λαμβάνοντας υπόψη τι υπάρχει στο ψυγείο σου και ψώνισε μόνο αυτά που χρειάζεσαι!

Μέρα 7η του ¨"Βάζω φρένο στη σπατάλη" challenge. Βρες όλες τις πληροφορίες για το challenge στο blog μας, εδώ 👉 https://cookpad-greece.blog/bazw-freno-stin-spatali/ , και πάρε κι εσύ μέρος!Αντί να αγοράσεις ένα έτοιμο γεύμα ή να παραγγείλεις delivery όταν πεινάσεις στη δουλειά, βάλε στο ταπεράκι σου την μερίδα που σου έμεινε από χθες ή το φρέσκο φαγάκι που μαγειρεύτηκε για το βράδυ και πάρτο μαζί σου!

Μέρα 13η του "Βάζω φρένο στη σπατάλη" challenge. Βρες όλες τις πληροφορίες για το challenge στο blog μας, εδώ 👉 https://cookpad-greece.blog/bazw-freno-stin-spatali/ , και πάρε κι εσύ μέρος!H κατάψυξη είναι ο καλύτερός μας φίλος στη μάχη κατά της σπατάλης του φαγητού. Μπορούμε να βάλουμε λαχανικά και φρούτα έτσι ώστε να τα έχουμε όλο το χρόνο, μπορούμε να βάλουμε ό,τι μας περίσσεψε, μπορούμε να βάλουμε φαγητό χωρισμένο σε μερίδες για να μη μαγειρεύουμε παραπάνω απ’ όσο πρέπει και τόσα άλλα! Ευκαιρία να μάθεις κι εσύ να την αγαπάς!Διάβασε στο μπλογκ μας ένα σωρό άρθρα γύρω από την κατάψυξη 👉 https://cookpad-greece.blog/category/articles/katapsiksi/

Ημέρα όγδοη, Βάζω φρένο στη Σπατάλη.Ξέχνα τα προϊόντα μαζικής παραγωγής και τα προϊόντα εισαγωγής και αναζήτησε εναλλακτικές προτάσεις. Βρες μικρούς τοπικούς παραγωγούς, μικρές βιοτεχνίες και εργαστήρια. Με αυτό τον τρόπο βοηθάς την μικροοικονομία του τόπου σου και βρίσκεις προϊόντα που φτιάχτηκαν με περισσότερη αγάπη και λαχανικά ή φρούτα που καλλιεργήθηκαν με φροντίδα.Πάρε ιδέες από εδώ 👉: https://cookpad.wasmer.app/gr/participate/1385-apo-ton-paragwgo#ΜηντοΠετάς #WorldFoodDay