Κοχύλια γεμιστά μοσχαρίσιο κιμά, σάλτσα και τυρί πεκορίνο

Αναστασία
Αναστασία @anastazia_sal

Κοχύλια γεμιστά μοσχαρίσιο κιμά, σάλτσα και τυρί πεκορίνο

27 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 συσκευασίαμεγάλα κοχύλια
  2. 1 & 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
  3. 5ντομάτες πολτοποιημένες
  4. 2 μεγάλακρεμμύδια
  5. 200 γρ.τυρί πεκορίνο
  6. αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, κύμινο, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, ρίγανη
  7. 1 κ.γ.σκόνη λαχανικών
  8. λάδι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το λάδι. Βάζουμε τον κιμά να ροδίσει. Βάζουμε τη ντομάτα, τα μπαχαρικά και λίγο νερό. Αφήνουμε μισή ώρα να βράσει και να τραβήξει τα υγρά.

  2. 2

    Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το λάδι. Βάζουμε τη ντομάτα με τα μπαχαρικά και αφήνουμε να βράσει μισή ώρα να δέσει η σάλτσα.

  3. 3

    Βράζουμε τα κοχύλια 12 με 15 λεπτά. Σουρώνουμε με προσοχή, μην πλακώνει το ένα το άλλο και σπάσουν.

  4. 4

    Γεμίζουμε τα κοχύλια με κιμά και τοποθετούμε σε ένα σκεύος ταψί/πυρέξ κλπ. Περιχύνουμε τη σάλτσα ντομάτας και πασπαλίζουμε με το τυρί.

  5. 5

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15 με 20 λεπτά περίπου να λιώσει το τυρί και να ροδίσουν.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Αναστασία
Αναστασία @anastazia_sal
στις

Παρόμοιες συνταγές