Ayam samijo

Putriyani Fadhillah
Putriyani Fadhillah @cook_4733867
Kota Dumai, Provinsi Riau, Indonesia

Lagi bosan sama yang merah merah 🤭

Ayam samijo

15 orang berencana membuat resep ini

Lagi bosan sama yang merah merah 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 - 30 menit
5-7 Orang
  1. 20-25 buahCabe Hijau uk kecil
  2. 8-10 siungBawang Merah, iris halus
  3. 7 potongayam (uk sedang / yg potong 10)
  4. 2 buahkentang, potong dadu (1 buah potong 12)
  5. 1/4 siungBawang Bombay, iris kasar
  6. 2 siungbawang putih
  7. Minyak makan
  8. Garam, gula, kaldu bubuk

Cara Membuat

20 - 30 menit
  1. 1

    Goreng ayam dengan api sedang, masak sampai bagian luar ayam berwarna emas kecoklatan. Sisihkan.

  2. 2

    Kemudian goreng kentang, masak hingga matang. Sisihkan.

  3. 3

    Blender cabe hijau dengan bawang putih tanpa air atau bisa di kasih minyak makan 2- 3 sdm. Blender agak kasar. Sisihkan.

  4. 4

    Kurangi minyak bekas penggorengan tadi, gunakan seperlunya untuk menumis cabe.

  5. 5

    Masukkan bawang merah, tumis sebentar kemudian masukkan cabe hijaunya. Kecilkan api dan aduk aduk.

  6. 6

    Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk sesuai selera.

  7. 7

    Masukkan bawang bombay. Aduk aduk sampai bawang bombay mulai melunak dan cabe tercampur rata. Jangan lupa diicip yaaa rasanya.

  8. 8

    Masukkan ayam yg sudah digoreng tadi. Gunakan api sedang dan aduk terus sampai cabe merata ke seluruh bagian ayam.

  9. 9

    Sajikan dan siap disantap dengan nasi hangat.

  10. 10

    Pssst : Saat blender cabe hijaunya lebih baik tambahkan tomat hijau, biar lebih berair dan warnanya fresh saat dimasak kebetulan waktu masak kali ini kehabisan tomat hijaunya hehe

  11. 11

    Psst : Untuk masak sambal cabe hijau ini jangan gunakan api besar ya. Karena cabe hijau itu ketika dimasak warnanya cepat berubah. Masak dengan api kecil, bisa mempertahankan warnanya dan jangan masak terlalu matang.

  12. 12

    Psst : Supaya rasanya lebih 'hot' bisa ditambah dengan cabe rawit saat memblender cabe hijaunya. Tambahkan saja sesuai selera.

  13. 13

    Selamat mencoba 👩‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putriyani Fadhillah
Putriyani Fadhillah @cook_4733867
pada
Kota Dumai, Provinsi Riau, Indonesia
Seorang ibu rumah tangga yg gemes pengen gemukin suami 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa