Goreng ayam dengan api sedang, masak sampai bagian luar ayam berwarna emas kecoklatan. Sisihkan.

Kemudian goreng kentang, masak hingga matang. Sisihkan.

Blender cabe hijau dengan bawang putih tanpa air atau bisa di kasih minyak makan 2- 3 sdm. Blender agak kasar. Sisihkan.

Kurangi minyak bekas penggorengan tadi, gunakan seperlunya untuk menumis cabe.

Masukkan bawang merah, tumis sebentar kemudian masukkan cabe hijaunya. Kecilkan api dan aduk aduk.

Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk sesuai selera.

Masukkan bawang bombay. Aduk aduk sampai bawang bombay mulai melunak dan cabe tercampur rata. Jangan lupa diicip yaaa rasanya.

Masukkan ayam yg sudah digoreng tadi. Gunakan api sedang dan aduk terus sampai cabe merata ke seluruh bagian ayam.

Sajikan dan siap disantap dengan nasi hangat.

Pssst : Saat blender cabe hijaunya lebih baik tambahkan tomat hijau, biar lebih berair dan warnanya fresh saat dimasak kebetulan waktu masak kali ini kehabisan tomat hijaunya hehe

Psst : Untuk masak sambal cabe hijau ini jangan gunakan api besar ya. Karena cabe hijau itu ketika dimasak warnanya cepat berubah. Masak dengan api kecil, bisa mempertahankan warnanya dan jangan masak terlalu matang.

Psst : Supaya rasanya lebih 'hot' bisa ditambah dengan cabe rawit saat memblender cabe hijaunya. Tambahkan saja sesuai selera.

Selamat mencoba 👩‍🍳