الحريرة

Amal El Fadil
Amal El Fadil @La17051977
المغرب

#الشيف_الذهبي
#صدقة_جارية
هاد الطريقة علمتها لي الأم ديالي الله يرحمها كتجيني ساهلة حيت كندير كلشي في مرة كيطيب أعاد كنطحن

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. قطعمن اللحم
  2. زلافة من الحمص
  3. القليل من العدس حسب الرغبة
  4. 1/2 كيلوطماطم
  5. بصلة متوسطة
  6. حزمةمن الكزبرة
  7. حزمةمن المعدنوس (بقدونس)
  8. حزمةمن لكرافس
  9. ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
  10. ملعقه صغيرهخرقوم
  11. ملعقة صغيرةسكنجبير
  12. زعفران
  13. قليلمن السمن
  14. الماء الكافي باش أيطيب
  15. الدقيق باش أنطورو لحريرة عينكم ميزانكم
  16. الطماطم المصبرة
  17. قليل من الشوربة متوسطة الحجم

الخطوات

  1. 1

    في طنجرة الضغط نضع اللحم والحمص و العدس و الكزبرة والمعدنوس ألكرافس نديرهم ربيطات بدون منقطعهم ولي بغا يقطعهم مشي مشكيل ونزيد الطماطم والبصل على حالهم ونزيد التوابل والماء ونعملوهم على النار حتى أطيب الكل

  2. 2

    من بعد نأخد طحانة يدوية إلى يكون لعيون ديالها متوسطة ونطحنو الكزبرة والمعدنوس ألكرافس والطماطم والبصل ونرجعوهم لطنجرة ونزيدو والماء الكافي ونخليوها تغلي

  3. 3

    من بعد نديرو الدقيق باش أنطورو لحريرة الى نكونو خلطناها بالماء ثم الشوربة مع التحراك باش ميلصقش ونزيدو الطماطم المصبرة وضامت البنة والسمن والقليل من الكزبرة والمعدنوس ألكرافس مقطعين رقيق كنطفوهم في الأخير ونخليو الكل على النار مع الخلط مرة مرة لمدة ربع ساعة تقريبا وتقدم بصحة والراحة مع عصير الليمون والتمر أو والشباكية أو الشريحة أوكمي تحبون🌹😘

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Amal El Fadil
Amal El Fadil @La17051977
نُشرت في
المغرب
أحبه علي حسب الكانة(الخاطر)
اقرأ المزيد...

التعليقات (11)

وصفات مشابهة