Sambal Terasi Tahan Lama

Devina Hermawan ✅
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
Bandung, Jawa Barat

Bagi sebagian orang Indonesia rasanya kurang lengkap makan tanpa sambal. Salah satu sambal yang populer adalah sambal terasi. Sambal yang berbahan dasar cabai dan terasi ini memiliki kelezatan yang khas. Cocok disajikan bersama nasi dan lauk.

Video selelngkapnya di YouTube Channel Devina Hermawan
https://youtu.be/S4497kelQxY

https://devinahermawan.com/

Tags: sambel, sambel terasi, sambal uleg, sambal terasi goreng, devina hermawan.

Sambal Terasi Tahan Lama

Bagi sebagian orang Indonesia rasanya kurang lengkap makan tanpa sambal. Salah satu sambal yang populer adalah sambal terasi. Sambal yang berbahan dasar cabai dan terasi ini memiliki kelezatan yang khas. Cocok disajikan bersama nasi dan lauk.

Video selelngkapnya di YouTube Channel Devina Hermawan
https://youtu.be/S4497kelQxY

https://devinahermawan.com/

Tags: sambel, sambel terasi, sambal uleg, sambal terasi goreng, devina hermawan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 mangkuk
  1. 10 siungbawang putih, potong
  2. 15 siungbawang merah, potong
  3. 5kemiri, geprek
  4. 15cabai rawit
  5. 20 grcabai kering, rendam air hangat atau 10-15 cabai merah
  6. 1tomat
  7. 6terasi
  8. 1 batangserai
  9. 2 lembardaun salam
  10. 100 mlminyak
  11. 150 mlair
  12. 4 sdmgula merah
  13. 1 sdtgaram
  14. 1/2 sdtpenyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, masukkan bawang merah, bawang putih, dan kemiri lalu goreng hingga setengah kering.

  2. 2

    Masukkan terasi, aduk-aduk.

  3. 3

    Masukkan cabai rawit dan cabai kering, goreng sebentar kemudian blender sesuai tingkat kehalusan yang diinginkan.

  4. 4

    Tumis lagi sambal dengan daun salam dan serai hingga wangi dan minyaknya terpisah dari bumbu kemudian tambahkan air dan bumbui dengan gula merah, garam, dan penyedap.

  5. 5

    Gunakan api sedang lalu masak hingga air susut atau sampai minyak dan bumbunya terpisah kembali.

  6. 6

    Sambal terasi siap disajikan atau disimpan dalam wadah tertutup.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devina Hermawan ✅
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
pada
Bandung, Jawa Barat
Official Brand Ambassador of: Tefal Indonesia, Maggi Indonesia, Mie Sedaap, Filma, Cedea Seafood 🇮🇩Official Site:www.devinahermawan.comBusiness Inquiries: contact@devinahermawan.com#devinahermawan
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Resep Serupa