Es cendol Jelly & Nangka

Lilis_DapoerTara
Lilis_DapoerTara @Lilis_DapoerTara
Surabaya

Kali ini saya #MasakSetiapBagian dari nangka. Ada bagian bagian nangka yang bisa diolah menjadi makanan.
Buah nangka, beton (isi nangka), dami (serabutvyg mengelilingi buah) bahkan kulitnya.

Saya mencoba membuat es cendol dengan nangka sebagai toppingnya.

#cookpadcommunity_surabaya
#PejuangGoldenApron3

Es cendol Jelly & Nangka

Kali ini saya #MasakSetiapBagian dari nangka. Ada bagian bagian nangka yang bisa diolah menjadi makanan.
Buah nangka, beton (isi nangka), dami (serabutvyg mengelilingi buah) bahkan kulitnya.

Saya mencoba membuat es cendol dengan nangka sebagai toppingnya.

#cookpadcommunity_surabaya
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Cendol Jelly :
  2. 1 bungkusnutrijell tanpa warna
  3. 5 sdmtepung beras
  4. 3 sdmgula pasir
  5. 10daun pandan
  6. 500 mlair matang
  7. 100 mlair dingin
  8. 1 baskomair es
  9. 1 plastiksegitiga
  10. Kinca gula merah:
  11. 250 gramgula merah
  12. 200 mlair
  13. 1 lembardaun pandan
  14. Air santan :
  15. 2 bungkussantan instan(@65 ml)
  16. 700 mlair
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1 lembardaun pandan
  19. Pelengkap :
  20. 3 buah nangka, potong dadu
  21. serutEs batu pukul2 kecil lalu blender menjadi es

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus gula merah, air dan daun pandan hingga mendidih dan mengental. Angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Rebus santan instan, air dan daun pandan. Tambahkan garam. Jika sdh mendidih matikan api.

  3. 3

    Membuat cendol : sobek sobek daun pandan, blender dengam 500 ml air. Kemudian saring. Dalam panci, tuang 100 ml air, nutrijel, tepung beras dan gula pasir. Aduk rata jangan sampai ada yang menggumpal. Lalu campurkan air pandan. Rebus semua bahan cendol hingga mendidih, meletup2 dan mengental. Angkat. Dalam keadaan panas. masukan adonan ke plastik segitiga,gunting ujungnya sedikit saja. Keluarkan cendol diatas baskom es batu. Lakukan sampai habis

  4. 4

    Cara penyajiannya : Siapkan mangkok, beri es serut, beri cendol, potongan nangka. Lalu siram dengan santan dan gula merah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lilis_DapoerTara
Lilis_DapoerTara @Lilis_DapoerTara
pada
Surabaya
IG : @lilis_dapoertara❤️Kitchen enthusiasts🍪 Happiness is homemade🍲Hobby masak & baking.☀️Stay positive, keep practice and enjoy the process
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa