Dalam bowl campur tepung terigu, SP, 2 sdm gula pasir, campur larutan ragi (2 sdm gula pasir, 1 sdt ragi dan 140 ml air hangat suam-suam kuku) tunggu 10 menit hingga berbuih (tanda ragi masih aktif) aduk hingga rata dengan bantuan spatula, tambahkan margarin aduk hingga rata

Adonan lengket tidak apa-apa nanti setelah di diamkan selama 30 menit adonan tidak akan lengket lagi, setelah 30 menit, lumuri tangan dengan terigu, tinju adonan uleni sebentar untuk membuang gas, bagi adonan dengan bantuan spatula atau scrapper jangan ditarik adonan karena akan mempengaruhi textur, ambil adonan dan gilas kemudian bulatkan, diamkan hingga mengembang 2x lipat, jika di tekan akan kembali lagi, tanda sudah siap untuk di goreng

Tuang minyak yang banyak, lubangi donat dengan bantuan spuit, goreng dengan urutan pertama dibentuk, gunakan api kecil saja, goreng sekali balik saja agar tidak menyerap banyak minyak, jika ada margarin putih bisa ditambahkan 1 sdm ketika menggoreng, walapun tanpa ulen dan tanpa telur tetep lembut dan lembab