خوراک دل و جگر گوسفند

فک کنم جغول بغول هم صداش میزنن،ما اینطوری ساده و آبدار می پزیمش و خیلی خوشمزه میشه،مخصوصا اگه تازه باشه👌⚘
#سرآشپز_طلایی
#خوراک_دل و جگر
#جغول_بغول
خوراک دل و جگر گوسفند
فک کنم جغول بغول هم صداش میزنن،ما اینطوری ساده و آبدار می پزیمش و خیلی خوشمزه میشه،مخصوصا اگه تازه باشه👌⚘
#سرآشپز_طلایی
#خوراک_دل و جگر
#جغول_بغول
مراحل تهیه
- 1
جگر سفید رو مکعبی خرد کرده و داخل ظرف آب سرد دوتا سه ساعت قرار میدیم تا خونابه اش خارج شه،بهتره تو این فاصله دوسه بار آبش رو عوض کنیم،بعد آبکش کرده،دل و جگر رو مکعبی خرد کرده و روشونو یه آب میگیریم و همه رو داخل زود پز یا قابلمه ضخیم که در سنگینی داشته باشه میریزیم و آب روشون میریزیم در حدی که کامل اب روشو بگیره و شعله رو زیاد میکنیم تا آب به جوش بیاد کف روشو میگیریم،من چون چند ساعت تو آب گذاشته بودم زیاد کف نکرد،بعد زردچوبه زده و در قابلمه یا زود پز رو بسته و شعله رو کم میکنیم تا آروم آروم بپزه
- 2
بعد در این فاصله سیب زمینی هارو مکعبی کوچک قاچ کرده و سرخ کردم،بعد پیاز هارو نگینی خرد کردم و داخل تابه بزرگ سرخ کردم دل و جگر که پخته شدن رو از آبش جدا کردم و داخل تابه ای که پیاز داغ درست کرده بودم،ریختم و کمی همراه پیاز داغ ها سرخشون کردم و زردچوبه و نمک و خیلی کم فلفل زدم به آب خوراک هم نمک و زدم،بعد دل و جگر سرخ شده رو با سیب زمینی سرخ شده مخلوطش کردم و مرزه خشک روشون پاشیدم مقداری هم مرزه خشک داخل آب خوراک ریختم
- 3
و بعد هم تو ظرف کشیدم و نوش جانتون،گوجه ها رو فقط برای تزئین گذاشتم وبا غذا سرو نمیشه⚘
- 4
دستورهای مشابه
-
خوراک جگر بدون رب
برام سواله چرا رب میزنن به جگر؟اخه رب و زردچوبه تمام مزه جگر رو عوض میکنه!!!تاحالا بدون رب و زردچوبه خوردی؟تازه میفهمی چقدررر خوشمزه س عاطی خانم -
خوراک دل جگر گوسفند❣️
#سرآشپز_طلایی#غذای_فوریدوستان چون من مزه جگر دوست ندارم سیب زمینی بیشتر زدم که بتونم بخورم ازش😀 Shirin Naghdi -
دل و جگر کبابی
جگر همان کبد دام است که در گروه گوشت ها و مواد غذایی پروتئینی قرار می گیرد. جگر منبع غنی برای دریافت انواع ویتامین ها و مواد معدنی محسوب می شود. جگر سیاه مانند سایر گوشت های قرمز، سرشار از ویتامین های گروه B مانند ویتامین های B۱، B۲، B۱۲ و B۶ است. جگر سرشار از عناصری مانند روی، آهن و اسیدفولیک هم است و مصرف متعادل آن به افرادی که از کم خونی ناشی از فقر آهن رنج می برند، توصیه می شود جگر در سه ماه دوم بارداری خیلی مفیده و به خانم های باردار توصیه میشه که حتما بخورند . Kosar♥️majid -
کباب دل و جگر
#کباب#کباب_دل_جگر#کباب_جگر#سرآشپز_طلاییجگر یا کبد گوسفندی یکی از غذاهای پر طرفدار و سرشار از پروتئین، آهن، روی و انواع ویتامین گروه به است که خوردن آن به صورت جغور بغور، کباب جگر، پاته جگر، خوراک و... انجام می شود. کباب جگر گوسفندی یکی از خوشمزه ترین غذاهای ایرانی است.بهترین ماده غذایی برای درمان کم خونی و رشد کودکان محسوب می شود و به اندازه گوشت قرمز پروتئین دارد . رادمهرآوه -
-
خوراک جگر
#سرآشپز_طلایی#نیم_ساعتهما این دستور رو برای صبحانه درست میکنیم خیلی خوشمزه میشه ســـکینــه بانـــــو -
دل و قلوه و جگر
#سرآشپز_طلایی#پازل_کوکپد#دل_قلوه#جگریادش به خیر مادربزرگم نان تنوری می پخت بعد آنها را برش می داد و به اندازه هر نفر این غذا را روی نان تازه ریخته و میل می کردیم.حیف که این دوران خوب چون آب خوردنی گذشت.پنج شنبه است چه خوب که به یاد عزیزان سفر کرده صلواتی بفرستیم و روحشان را شاد نماییم.🌹 Marziyeh Rezaei Tafti -
خوراک دل و جگر"گوسفندی"
خدایا مرا آن ده که آن به...🤲🏽.سلام بر محرم🖤سلام به شش گوشه⚅⬛این غذای خوشمزه و اسانو و با ۳ تا از مواد میشه آماده کرد.#پیشبند_طلایی۲۳#Goldenapron23#خوراک#دل#جگر#دل_جگر گوسفندی#دل و جگر#قلوه gilaaa -
خوراک جگر گوسفند
جگر گوسفندی رو به روش های مختلفی میشه پخت ولی با این روش آسون و خوشمزه تر میشه.#سرآشپز_طلایی #خوراک_جگر_گوسفند #جگر saeedi🙍 -
-
-
خوراک دل و جگر گوسفندی
یه غذای مقوی و لذیذ و همین طور مناسب برای افرادی که کم خونی دارن :)#سرآشپز_طلایی#جگر#خوراک#غذای_سالم#غذای_مقوی MOHTASHAM -
-
خوراک جگر سفید
#جگر_سفید#زودپز#نونی #خوراکجگر سفید در میان مردم یکی از مواد غذایی سرشار از آهن که برای کم خونی مناسب است. جگر بعنوان بزرگترین غده در بدن شناخته میشود که فعالیت های سوخت و ساز بدن چون گوارش را برعهده دارد. خیلی از ما هنگام خرید جگر سردرگم میشویم زیرا دو نوع جگر سفید و سیاه در بازار موجود است که هر کدام از آنها خاصیت هایی زیادی برای شما دارند. جگر حاوی درصد زیادی پروتئین، کالری، آهن، روی، مس، انواع ویتامین خانواده B است و برای تقویت حافظه، سیستم بدن و بهترین ماده غذایی برای خون سازی بدن است و تفاوت زیادی بین جگر سفید و سیاه وجود ندارد. جگر سفید همان شش یا ریه است که تمامی خواص و فواید جگر سیاه را به همراه دارد با این تفاوت که میزان درصد پروتئین و چربی آن کمتر از جگر سیاه است اما درصد کلسترول بیشتری در جگر سفید نسبت به جگر سیاه وجود دارد و به طور کلی میزان آهن موجود در جگر سفید یا سیاه دو سه برابر بیشتر از گوشت گاو است و به عنوان بهترین ماده غذایی برای درمان کم خونی محسوب می شود. Mina dmr -
خوراک دل گوسفندی
#خوراک_دل_گوسفندی#خوراک #غذا_نونیمعمولا دل و جگر گوسفندی رو جغور بغور درست می کنم اما چون بچه های من خیلی علاقه ای به خوردن جگر ندارند ،اینبار دل و جگر گوسفندی را جداگانه به صورت خوراک پختم. Mina dmr -
-
کباب دل و جگر گوسفند
وقتی ارتباطت با آدمای سمی قطع میشه جدی یه مرحله تازه توی زندگیت استارت میخوره؛ نمیدونم دقیقا چطوری توصیفش کنم ولی تو به این میرسی که کم نیستی، دوست داشتنی هستی، زیبایی، مهربونی و دیگه خودتو با بقیه مقایسه نمیکنی. رسیدن به این مرحله زمانبره ولی به همه اون روزایی که غصه خوردی میارزه.🌱🌼خدایا شکرت برای همه چیز 🤲😊#کبابی#چالش_طعم_تابستان#کباب_دل_جگر#کباب_گوسفندی#کباب بانوی کرمانشاهی -
🇮🇹 خوراک جگر و دل و قلوه ایتالیایی (Coratella di agnello)
اگه فکر کردین فقط ایرانیا اهل خوردن جیگر و دل و قلوه هستن سخت در اشتباهیدایتالیایی ها هم غذای خوشمزه باهاش دارناین خوراک رو میشه با جگر و دل و قلوه ی گاو، گوسفند یا مرغ درست کرد . در اصل جگر سفید هم داره ولی من چون جگر سفید دوست نداشتم حذف کردممزه ش خیلی خوبه و کاملا به ذائقه ی ما هم میاد😉مواد اولیه ش هم درد دسترس و ساده ستحتما پیشنهادش میکنم 😋👌راستی ، این غذا رو از کتاب اپتیتو( اشتهای ایتالیایی) یاد گرفتم 😊 Mohaddeseh Allami -
خوراک جگر سیاه و سفید و پرده
اولین دستور نویسی من با هوش مصنوعی😍و باید بگم که نوشتن این مراحل از حوصله من خارج بود و خیلی وقته میخواستم این دستور رو منتشر کنم. هوش مصنوعی کوکپد باعث راحتی کار من شد😍از همینجا خداقوت میگم به تیم پرتلاش کوکپد و یه خسته نباشید پر از عشق به خانم خلیقی بزرگوار و زحمتکش😍🙏👌💚درودبرشما عزیزم @marylicious_cuisine Maryam -
-
خوراک دل و جگر
سالی یکی دو بار درست میکنم.و تمام خوشمزگی این خوراک به داشتن پیاز داغ زیاد هست#خوراک_دل_جگر مهربانو -
خوراک جگر و دل و قلوه شتر مرغ
با 2 روشاین خوراک بسیار خوشمزه اس. و مثل خوراک جگر و قلوه گوسفند سنگین نیست و میشه برای شام هم میتونید از این خوراک خوشمزه استفاده کنید. با دو تا دستور درست کردم یکی با رب گوجه و یکی رب انار. این خوراک را میتونید با جگر و دل و قلوه گوسفند هم درست کنید فرزانه -
-
-
❤کباب دل وجگر گوسفند🤩😋
دوست گلم غصه ی زندگی رو بخوری میگذرهبخندی هم میگذرهپس بخندو شکر کن😊بذار تو فرکانس شادی قرار بگیریاگه میبینی زندگیت رو دوست نداریفرکانست رو عوض کن...😉کائنات فدای اون لبخند شیرینت😍😍بخند جان دلم🤗سلااااام🤩🤩عشقا چطورین😉😉😉اگه این تصویر براتون آشناس باید بگم که امروز صبح پستش کرده بودم😜 ولی به هر دلیلی وارد ویترین نمایش نشده بود یا هر مشکلی که داشت بازدیداش خیلی کم بودن منم پاکش کردم که دوباره بفرستمش😊کوکپده دیگه چه میشه کرد گاهی شیطنت میکنه😜😁😅#سرآشپز_طلایی#کباب_گوسفندی#غذای_فوری#دل_و_جگر_کبابی KIANA -
خوراک جگر گوسفند
خب جونم براتون بگه که چرا جگر میخوریم ؟خب نباید بخوریم 😡 اما میخوریم 😂😅 چرا ؟ چون خوشمزه س 😂😂😂اما چرا نباید بخوریم ؟ چون مضر هم هست ☹️☹️☹️خب حالا چرا مضره ؟ چون رفیق با معرفتیه 😅😅چرا رفیق با معرفتیه ؟ چون خلاصه و مفید طبق چیزی که به ما تو دانشگاه درس دادن جگر سیاه یا کبد و جگر سفید یا همون شش ها محل جمع شدن سموم و داروها تو بدن هست. واسه همین میگمرفیق با معرفتیه😜 . حالا هر چی اون دام یا طیور پیرتر ضررش بیشتر و .... دیگه من با کلسترول و .... ش کاری ندارم به منم مربوط نیست😂😂😂خوب دیدید نباید بخورید . آفرین بچه های خوبی باشید نخورید ولی من بچه بدی هستم و میخورم😅😅😅😅وجداناً با این چیزایی که من گفتم الان نباید جگر خورد پس چون ما میخوریم میگه چالش دورنریزیم😂😂😂😂 اما من ثبت چالش سرآشپزش میکنم🤣🤣🤣 * فاطمه * -
حمیسه دل و قلوه و جگر (جنوبی)
#حمیسه_جنوبی#حمیسه_جگرحمیسه یه غذای خوشمزه که با دل ، قلوه و جگر گوسفندی تهیه میشهشباهت زیادی به خوراک جغور بغور داره این غذای خوشمزه متعلق به استان های جنوبی کشورمون هست و تند و تیز و پر ادویه ستاگه دوست ندارید با ادویه کمتری درست کنید Roya -
کباب دل و جگر گوسفندی
#دل_جگر_گوسفندی#کبابدنیا به زن های مقاوم نیاز دارد...زن هایی که بی توجه به محیط پیرامون شان،مشتاق،سرزنده و پرانرژی هستند...زن هایی که از گفتن حقیقت یا بیان اعتقادات شان نمی ترسند،سرشار از استعداد،عاطفه و مهربانی هستند..خودشان را با مردها مقایسه نمی کنند یا با سایر زن ها نمی جنگند،بلکه همه ی انسان ها را همان طور که هستند،می بینند و همواره در جست و جوی زندگی بهتر و عشق پایدار هستند...یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانی ، دل و جگر است که طرفداران زیادی دارد.جگر سیاه یا کبد ، حاوی پروتئین، ویتامین ،آهن، اسیدفولیک ، ویتامین A و گروه های B ، اسیدفولیک و روی است که برای سلامتی بدن بسیار مفید است.جگر حاوی مقادیر قابل توجهی آهن و روی است و به افراد مبتلا به کم خونی توصیه می شود.جگر سیاه سرشار از ویتامین A است و در سلامت پوست، تقویت بینایی و بالا رفتن مقاومت بدن در برابر عفونت ها تاثیرگذار است.مصرف جگر سیاه سبب حفظ سلامتی مخاط دستگاه تنفسی- فوقانی و گوش داخلی می شود.قلب گوسفند که به آن دل می گویند دارای مزاجی گرم و خشک و حرارت و انرژی زیادی می باشد.مصرف دل گوسفند برای تقویت قلب مفید است.مصرف دل گوسفند برای رفع شب کوری موثر است.مصرف قلب گوسفند ضعف قوا را از بین می برد و برای افراد سرد مزاج مفید می باشد.هضم آن برای معده های ضعیف سخت است. برای هضم آسان آن می توانید پس از خوردن قلب کمی مربای زنجبیل بخورید. Mina dmr -
-
واویشکا دل و جگر
#سرآشپز_طلایی#واویشکا_دل_جگراین خوراک رو میتونید آبدار تهیه کنید ولی من طبق ذائقه خانواده میزارم آبش کشیده بشه.از هر نوع دل و جگری (مرغ،گوسفندی،گوساله)میتونید استفاده کنید.فقط زمان پختشون کمی متفاوته. مهربانو
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (63)