Biji salak ubi

Endah Afriyanti
Endah Afriyanti @dafiti
Cimandala Sukaraja Bogor Jawabarat

Biji salak ini rasanya kenyal kenyil. 😁

Biji salak ubi

Biji salak ini rasanya kenyal kenyil. 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. I kg ubi merah
  2. 1/2 kgtepung sagu
  3. Gula merah 4 gundu (sesuai selera)
  4. Gula pasir 8 sendok (sesuai selera)
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 bungkuskara
  7. 2 lembardaun pandan, sobek simpulkan
  8. 1 1/2 literair

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas ubi, cuci bersih. Kukus sampai matang.

  2. 2

    Setelah matang angkat di baskom, haluskan.

  3. 3

    Campur dengan tepung sagu sampai kalis.

  4. 4

    Cetak bulat2, sebesar kelereng. Atau sesuai selera.

  5. 5

    Rebus di air mendidih sampai mengapung.

  6. 6

    Masukan gula merah + gula putih + garam + daun pandan.

  7. 7

    Biarkan sampai air mendidih kembali dan gula larut.

  8. 8

    Masukan kara. Aduk sampai mendidih kembali.

  9. 9

    Matikan kompor, biji salak siap disajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Endah Afriyanti
pada
Cimandala Sukaraja Bogor Jawabarat

Komentar

Resep Serupa