Lombinho de porco assado com laranja

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A minha sugestão para hoje é um lombinho de porco assado no forno , com ingredientes básicos e uma preparação bastante rápida!
Fica delicioso e suculento!
#abcdasreceitas

Lombinho de porco assado com laranja

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A minha sugestão para hoje é um lombinho de porco assado no forno , com ingredientes básicos e uma preparação bastante rápida!
Fica delicioso e suculento!
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Ingredientes

  1. 2lombinhos de porco
  2. 2laranjas
  3. Azeite aromatizado (AQUI)
  4. 2 dentesalho
  5. 1 colher de chámostarda
  6. q.b. Sal
  7. q.b. Pimenta
  8. 1 cálicevinho do Porto

Instruções para cozinhares

  1. 1

    Limpar os lombinhos de gorduras e de nervos que possam existir.
    Colocar os alhos no almofariz com o sal e picar muito bem. Adicionar o azeite aromatizado e a mostarda e sumo de uma laranja e fazer uma pasta.
    Barrar com esta pasta os lombinhos e deixar marinar no mínimo 1 hora.

  2. 2

    Pré- aquecer o forno.
    Colocar um pouco de azeite numa frigideira e quando estiver quente selar os lombinhos em todos os lados, para impedir que perca os sucos naturais da carne.

  3. 3

    Após selar a carne, colocar numa travessa e levar ao forno a 200º C cerca de 25 minutos, ao meio do tempo deve-se regar com sumo de laranja e vinho do Porto.

    Durante esta fase, deve-se evitar picar a carne constantemente para não ficar seca.
    Servi com batata doce amarela frita!

  4. 4

    Encontra esta receita em : https://amigos-da-cozinha.blogspot.com/2018/09/lombinho-de-porco-assado-com-laranja.html

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Desenho cinzento desenhado à mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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