أفضل وصفة كيكة اسفنجية جربتها /génoise
Eman's cuisine @Emans_cuisine_SA
أفضل وصفة كيكة اسفنجية جربتها /génoise
الخطوات
- 1
في إناء كبير الحجم، نقوم بإضافة بياض البيض، رشة الملح و ملعقة الخل، ثم نبدأ بالخفق بسرعة متوسطة حتى يصير المزيج رغوي.
- 2
في هذه الأثناء نقوم، بإضافة السكر تدريجيا مع مواضلة الخفق، حتى نتحصل على ميرانغ متماسك و لامع.
- 3
نقوم بإضافة صفار البيض، و نقلب بخفة بواسطة خفاقة يدوية.
- 4
ثم نقوم بإضافة الطحين/فرينة على 4 دفعات، و نواصل التقليب بواسطة الخفاق اليدوية.
- 5
في الأخير نقوم بإضافة مزيج الحليب و الزيت نقلب حتى يتجانس الخليط. ثم نصبه في مول الكيك و ندخله للفرن مسخن على 150° لمدة 40 دقيقة.
- 6
نتحصل على كيكة خفيفة و قطنية، يمكن الاحتفاظ بها في المجمد بعد تغليفه بورق بلاستيكي لمدة شهر، أو في الثلاجة لمدة أسبوع. ثم تزين حسب الرغبة.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
شغوفة بالطبخ، السفر و التقنية. تستهويني المطابخ من كل أنحاء العالم.
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
كيكة اسفنجية كيكة اسفنجية
هاشتاق#فرح_قلبهجربت هذه الكيكة الاسفنجية من عند اختي الغالية ام مريم🏵 نقلها وصفتك للكيك الاسفنجي ناجحة ١٠٠٪ الله يحفظك اختي.
-
-
كيكة اسفنجية كيكة اسفنجية
#وصفة_صديقتي#هادي الكيكة جابتهالي صديقتي اليوم بنتها فوووور يعطيها الصحة
-
-
-
-
كيكة اسفنجية رائعة كيكة اسفنجية رائعة
صح قهيوتكمهذي كيكة رائعة من اروع ما تذوقتفي خاطر وردة كوكباد لمسات حورية😘ربي يحفظها
-
-
كيكة اسفنجية في الكوكوت كيكة اسفنجية في الكوكوت
#انا_اخترت_اطبخحبيت نجربها عندي مدة وانا حاب نديرها جات توبالطبخ هوايتي منذ الصغر للصراحة هذي شوفتها على اليوتيوب مع لمسة صغيرة من عندي وشاركتها معاكم فعلا هايلة المتعة ليست فقط بالطبخ ولاكن المتعة الحقيقية في انو الإنسان إلى يتذوق الأكل نتاعك يكون راض وفرحان هنا السعادة والمتعة.
-
بان كيك ياباني خفيف ريشة مثل الجينواز بان كيك ياباني خفيف ريشة مثل الجينواز
#نكهة_عالمية
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13853633
التعليقات (17)