चिकन जाधो भात

Afsana Firoji
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मेघालय का मशहूर लोकल जाधो भात

चिकन जाधो भात

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मेघालय का मशहूर लोकल जाधो भात

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सामग्री

  1. 500 ग्रामजाधो चावल /लोकल चावल
  2. 300 ग्रामचिकन
  3. 1प्याज बारीक कटी
  4. 1 टुकड़ाअदरक
  5. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  6. 2तेज पत्ता
  7. 1 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  8. 2 बड़े चम्मचतेल
  9. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    चावल को साफ कर के पानी में भिगो कर रख दें ।और चिकन का पीस काट कर रख लें।

  2. 2

    अब एक बर्तन मे तेल डाल कर उसमे प्याज, तेज पत्ता और सारे मसाले डाल कर अच्छी तरह से भुने

  3. 3

    अब मसाले मे चिकन को डाल कर भुने फिर चावल को भी डाल कर भुने फिर पानी डाल कर पकाए ।

  4. 4

    अब बहुत ही स्वादिष्ट कम मसाले से बना लाज़वाब जाधो भात।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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