OMG Burguer (hambúrguer de feijão preto)
A nossa cozinha fervilhou experiências! Daqui saíram uns hambúrgueres de feijão preto com natas azedas (ou sour cream) 🤩 uma combinação perfeita que nos fazem dizer "OMG" 😋
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#tradicionalmente #familiavegetariana #cozinhasaudavel #comersemcarne #vamoscozinhar #hamburgueresdefeijãopreto
#abcdasreceitas
OMG Burguer (hambúrguer de feijão preto)
A nossa cozinha fervilhou experiências! Daqui saíram uns hambúrgueres de feijão preto com natas azedas (ou sour cream) 🤩 uma combinação perfeita que nos fazem dizer "OMG" 😋
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Instruções para cozinhares
- 1
Começam por triturar grosseiramente o feijão.
- 2
Depois refogam a cebola e os dentes de alho em azeite e juntam o preparado anterior.
- 3
Deixam refogar cerca de 3 minutos e temperam a gosto com sal, pimenta e tomilho. Apagam o lume.
- 4
Juntam os coentros e envolvem tudo muito bem e deixam arrefecer o preparado cerca de meia hora.
- 5
Depois de frio, adicionam as farinhas (de arroz e a linhaça), mexem bem para ligar todos os ingressos e vai ao frigorífico cerca de 2 horas, para que ganhe consistência.
- 6
Passadas as duas horas, é só moldarem no formato desejado e cozinharem estas belezas num fio de azeite ou no forno cerca de 15 a 20 minutos, a 200⁰.
- 7
📍Dica: para o molho é só comprarem as natas azedas ou crème fraîche e juntarem sumo de meio limão e deixarem repousar uns minutos antes de servir.
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