Resep praktis untuk mengolah pisang yang sudah kelewat matang daripada mubadzir dibuang. Happy baking!

Kalau boleh jujur sebenarnya saya lahir dan besar 'membenci' dapur. Literally. Makan pun suka nya di depan TV.The kitchen excitement just appear this past two years, dan resep pertama yang saya coba adalah: banana cake ini.Resep aslinya saya dapat dari chanel youtube Anna olson. Kalian search aja pasti gampang banget ketemu di YT. Dia orang Kanada yang cantik dan jago masak. Dia juga ada show di Foodie, TV berlangganan.#BananaCake #PejuangGoldenApron2

Classic Banana Bread. Aku liat resepnya beberapa kali via youtube, dan aku improvisasi sedikit resepnya. Dan ini enaakk banget, teksturnya mirip muffin tapi versi potongan karena pake loyang loaf (roti) ( ͒ ु•·̫• ू ͒) ♡

Paling suka baking yang gampang, diaduk aduk aja, masuk oven, selesai. Dan yang pasti enak 😍Kiriman buat mba Nesha @An_nesha, salah satu cookpader Kaltim. Ini sebenarnya dibikin pekan lalu, berhubung satu dan lain hal, jadi baru diketik dan dikirim sekarang resepnya 😊🙏Source : @An_nesha#BerapiBerami_CooksnapSodareKite#CooksnapSodareKite_Kaltim#Cooksnap_Kaltim#CookpadCommunity_Kalbar

Punya pisang ga laku laku.. Mau digoreng jg bosen.. Dari kapan tau.. Udah sampai lupa.. Langsung bejek bejek campur campur jadiiu deh banana bread..

Pengen bikin kue pisang ala2 luar negeri sana 😆. Harum dan moist tdk terlalu padat, enak lah pokoknya.. Saya membuatnya dgn cup & sendok takar, tapi saya sertakan juga versi gram nya dan kurang lebih spt itu. Resep diapdatasikan dari berbagai sumber.

Akhirnya pencarian resep banana bread sesuai keinginan mama saya berakhir sudah. Lebay yah, tapii emang udah berkali-kali saya buat banana bread, mama saya selalu komentar kurang ini kurang itu. Rasanya senang dan puas akhirnya bisa memenuhi ekspetasi ibu kita sendiri.Emang mama saya itu penggemar sekaligus pengkritik no. 1 makanan buatan saya. Awalnya kadang kecewa, sudah susah2 buat, masih terus ada kekurangan. Tapi saran dan kritik memang kita butuhkan untuk menjadi lebih baik lagi. Thanks mom for everything. Semoga mama selalu dalam perlindungan Allah Subhanahu wa Ta'ala. Aamiin.#berburucelemekemas #resolusi2019

Saya suka sekali banana bread..Dulu sering beli.. Ternyata bikin sendiri pun bisa.. resepnya gampang dan bener2 sesuai selera..Buat yg suka manis bisa ditambah gulanya.. kadang juga saya masih kurangi atau tambah gulanya sesuai mood lagi mau makan yg lebih manis atau yang kurang manis..untuk resep ini manisnya sedang ya..

Bosan bikin roti yang itu-itu saja. Sekarang cobain deh bikin bolu dengan bahan Pisang yang dipadukan dengan raisin ataupun buah kering favorite. Rasanya lezat dan mantab dijadikan sebagai suguhan untuk arisan ataupun acara keluarga. Berikut ini adalah resepnya 😊.

Terserah mau pakai sebutan yang mana... Kalau di luar negeri yang pakai loyang loaf sering disebut bread/roti,meskipun sebenernya itu cake. Tapi gak salah juga disebut banana bread karena memang sering dibuat pakai metode 'quick bread' kaya cara buat muffin. Ada juga yang pakai metode 'creaming' (mentega dan gula dikocok dahulu) kaya buttercake atau 'whisking' (gula dan telur dikocok dahulu sampai kental) kaya sponge cake. Pastinya beda metode beda juga hasilnya ya....tapi semua kembali lagi ke selera masing2.Nah,kali ini saya pakai metode creaming karena memang metode itu yang saya suka pakai,hasil cake nya lebih padat,rich dan moist. Saya tambahkan juga buttermilk,fungsinya supaya cake lebih lembab saja,tapi gak pakai juga gak apa2 kok. Kalau mau buat sendiri buttermilk nya bisa,caranya susu cair dicampur sedikit perasan air jeruk nipis,biarkan sampai jadi mengental atau agak bergumpal.Ok,keterangan lainnya lagi bisa lihat di petunjuk step-by-step nya ya...#PejuangGoldenApron3

Btw ini kali kedua bikin banana cake, pertama kali lumayan tapi kayak agak basah gimanaa gitu. Dan yang kali ini langsung "OKAY!" karena enak, lembut, moist you named it.Recipe : hebbarskitchenLoyang 22x22x4

Cake dan Bread sudah pasti berbeda. Bread istilah untuk roti dengan tekstur yang lebih keras dan kering. Sebaliknya cake lebih lembut dan agak basah. Banana Cake kali ini memiliki tekstur yang lembut, luarnya terlihat gosong tapi dalam nya moist. Dikmati dengan teh hangat saat santai di sore atau malam hari, sempurna! Aah sampai lupa kalau saya anak kost😂#PejuangGoldenApron3