雞絲飯(附上做出鮮嫩雞胸肉的小撇步
做雞胸肉料理最擔心的就是做出乾柴的雞胸肉了，本文附上製作鮮嫩雞胸肉的小撇步#雞肉料理
料理步驟
- 1
雞胸肉先泡3%鹽水一個晚上
- 2
將雞胸肉放入滾水中，待水再度沸騰後關閉火源，悶煮20分鐘
- 3
用叉子將雞胸肉撕開
- 4
利用上述食材調味即可
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