"KUE PUTU AYU PANDAN" Enak, Lembut dan gampang bikinnya

JheFood
JheFood @JheFood
Tangerang, Banten

Selamat pagi sobat Cookpad. Pagi ini ada resep baru nih dari aku.

Biasanya kalau kita jajan Putu ayu diabang-abang yang lewat depan rumah kecil-kecil dan ada gula merahnya ya sobat.

Kali ini aku mau bikin kue putu ayu yang super jumbo nih.

Pastinya enak dan lembut dong ya kuenya.

Yuukkkk simak cara pembuatannya👍

"KUE PUTU AYU PANDAN" Enak, Lembut dan gampang bikinnya

Selamat pagi sobat Cookpad. Pagi ini ada resep baru nih dari aku.

Biasanya kalau kita jajan Putu ayu diabang-abang yang lewat depan rumah kecil-kecil dan ada gula merahnya ya sobat.

Kali ini aku mau bikin kue putu ayu yang super jumbo nih.

Pastinya enak dan lembut dong ya kuenya.

Yuukkkk simak cara pembuatannya👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
rame-rame
  1. 150 gramtepung terigu (segitiga biru)
  2. 2 butirtelur ayam
  3. 130 gramgula pasir (sesuai selera)
  4. 1 sdmgaram
  5. 1/2 sdtpengembang (Ovalet, TB, SP)
  6. 1 sdmpenuh tepung tapioka
  7. 2 helaidaun pandan
  8. 75 ccsantan yang sudah direbus
  9. 50 ccsari daun pandan + Suji atau pakai pasta pandan
  10. 1/2 butirkelapa parut yang agak muda

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan dan wadah bersih, cetakan kue yang sudah diolesi margarin juga kukusan untuk mengukus putu ayu

  2. 2

    Campur kelapa parut dengan 1/2 sdt garam dan daun pandan. Kemudian kukus. Setelah dirasa cukup sisihkan.

  3. 3

    Masukkan telur, gula pasir dan pengembang. Kemudian Mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang berjejak. Setelah mengembang masukkan tepung terigu,santan, sari pandan atau pasta pandan dan garam. Aduk dengan spatula hingga merata.

  4. 4

    Ambil cetakan kue, masukkan kelapa parut yang sudah dikukus, tekan- tekan dan ratakan

  5. 5

    Tuang adonan diatas kelapa parut sampai habis

  6. 6

    Kukus selama 30 menit atau sampai putu ayu matang

  7. 7

    Kue Putu Ayu siap dihidangkan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
JheFood
JheFood @JheFood
pada
Tangerang, Banten
Suka Makan dan betah ngedapur❤️
Lebih banyak

Komentar (16)

Ai Wina Novianti
Ai Wina Novianti @orangawam
Kak, pas dikukus, itu apinya besar, sedang atau kecil?

Resep Serupa