64. Rujak Mangga Serut

Elsa
Elsa @saeldwiff
Bekasi
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahmangga indramayu (muda)
  2. 300 ggula aren
  3. 450 mlair
  4. Garam 3/4 sdt (sesuai selera)
  5. Cabai campur (sesuaikan selera, mau pedas banget atau tidak)
  6. 15 gasam jawa (sesuai selera)
  7. Secukupnyaterasi

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan, parut mangga

  2. 2

    Iris2 gula aren, masukkan ke dalam panci. Lalu masukkan asam jawa, dan air. Masak

  3. 3

    Haluskan cabai, kalo aku diblender yaa, tambahkan air secukupnya agar bisa diblender sampai cabai halus. Jika air rebusan gula suda menggolak, masukkan cabai, masak terus dengan api kecil

  4. 4

    Lalu tambahkan garam, masak kembali kira2 sampai cabai matang sekitar 8 menit. Jadilah kuah sambal rujak

  5. 5

    Lalu saring kuah sambal rujak ke mangga yg sudah di parut.

  6. 6

    Rujak mangga serut siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elsa
Elsa @saeldwiff
pada
Bekasi
Hasil praktek baking&cooking |Happiness is HOMEMADE👩‍🍳💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa