A vizet felrakjuk forrni, de mielőtt felforrna, lekapcsoljuk (gyöngyözzön).

Rakunk bele ecetet kb. 1 dl, mert az rántja össze a tojást....

A tojást egy külön tányérba széttörjük, ezután rákavarunk egyet a vízre hogy örvény keletkezzen es a közepébe (alacsonyam) belerakjuk a tojást óvatosan..... 3 es fél percig főzzük.

Fontos hogy figyelni kell, hogy ne bugyogjon a víz, hanem csak meleg legyen.

Kikészítünk egy másik tálba hideg vizet 3 és fél perc után kivesszük a tojást és átrakjuk a hideg vízbe !

Egyből vehetjük is ki és rakhatjuk rá a toast kenyérre amit már elkészítettünk !

Megpirítjuk a toast kenyeret.

Megkenjük vajjal rá a sonka ezután sajtkrém... saláta és rá a tojás a végén sózzuk borsozzuk ! 😍