Pizza anak kosan, rotinya enak banget bun! Kaya pizzahut

Nuansa Bela
Nuansa Bela @Nuansabs
Cibinong

Bangun tidur kelaperan, inget aku belum setor resep. . Ada stok sarden 1 kaleng, cusss deh buat pizza ^^ #pejuanggoldenapron3 #pizzahut #pizza #dough #antigagal #resepsimple

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Aktivasi ragi :
  2. 135 mlair hangat kuku, sekitar 30°c
  3. 7 grragi
  4. 7 grgula pasir
  5. (1 1/2 sdm minyak goreng / olive oil, 3/4 sdt garam)
  6. Bahan roti :
  7. 250 grtepung terigu serbaguna atau protein sedang
  8. 1 sdmmadu
  9. Topping :
  10. 1 kalengsarden
  11. 4 siungbawang putih iris
  12. 1/2 buahbawang bombai iris bulat tipis
  13. 10 buahcabai rawit iris tipis
  14. 3 buahjamur champignon iris tipis
  15. 2 sdmsaus tomat
  16. Minyak untuk menumis
  17. Keju parut untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Aktivasi ragi : campur air hangat, ragi, dan gula pasir, aduk rata, diamkan hingga ragi aktiv; berbuih kurleb 10 menit. Jika sudah aktiv, masukan garam dan minyak.

  2. 2

    Campur ragi dan tepung, lalu tambahkan madu dan uleni kurang lebih 5 menit sampai rata dan kalis.

  3. 3

    Bagi 2 adonan, lalu istirahatkan dengan di tutup lap bersih kurang lebih 10 menit.

  4. 4

    Sambil menunggu adonan istirahat kita buat toppingnya ya, panaskan minyak, tumis bawang putih, cabe rawit dan jamur hingga layu, tambahkan sarden dan saus tomat, masak hingga mengental. Oya ikannya di cacah pake spatula ya sambil dimasak.. Jika sudah matang mengental, angkat, sisihkan.

  5. 5

    Setelah adonan istirahat, siapkan loyang, oles minyak atau margarin, pipihkan adonan, buat border agar nanti isiannya ga mleber. Beri isian diatas adonan yang sudah dibentuk tadi, beri taburan keju.

  6. 6

    Adonan yang 1 aku buat tebal kaya pizzahut, 1 laginya thin kaya domino.. Hehehe setelah dikasih toping ini aku resting lagi 10 menitan, baru deh panggang.

  7. 7

    Panggang satu2 yaa, pake api atas bawah 200°c 20 menit, kenali dan sesuaikan oven masing2 yaa.. Hasilnya enaaakkkk banget kk ku ketagihan, asli deh rasanya kaya roti pizzahut banget, kuarnya garing, dalemnya lembuuuttttt ^^ selamat mencobaaaa p.s : bisa dipanggang pake teflon juga loh namanya juga pitsa anak kos.. Hehehe :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Nuansa Bela
Nuansa Bela @Nuansabs
pada
Cibinong
Practice makes perfect 🙋
Lebih banyak

Resep Serupa