Ayam Goreng Crispy ala KF*

Dee-na
Dee-na @dee_naoctavia
Salatiga

Berkali2 nyoba bikin ayam tepung ala KF* karena suami suka banget.. kalau beli terus kan boros.. hehe. Akhirnya setelah berkali2 nyoba, dapet jg resep yg paling 11-12 sama ayam kolonel hahaa.. menurut saya sih..

Ayam Goreng Crispy ala KF*

27 orang berencana membuat resep ini

Berkali2 nyoba bikin ayam tepung ala KF* karena suami suka banget.. kalau beli terus kan boros.. hehe. Akhirnya setelah berkali2 nyoba, dapet jg resep yg paling 11-12 sama ayam kolonel hahaa.. menurut saya sih..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 5 siungbawang putih / bawang putih bubuk
  3. merica
  4. cabe bubuk
  5. Tepung basah:
  6. 4 sdmtepung bumbu Sas* hot and crispy
  7. 1 buahkuning telur
  8. merica
  9. oregano
  10. air es
  11. secukupnyabaking soda
  12. Tepung kering:
  13. 50 grterigu
  14. 50 grmaizena
  15. garam
  16. merica
  17. oregano
  18. cabe bubuk
  19. minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam sesuai selera, cuci sampai bersih lalu lumuri dengan bawang putih yg sudah dihaluskan atau bisa jg ditaburi dengan bawang putih bubuk lalu garam, cabe bubuk dan merica sampai rata. Diamkan di dalam kulkas kira2 2-3 jam. Lebih meresap kalau semalaman

  2. 2

    Siapkan adonan tepung basah: tepung bumbu Sas*, kuning telur, oregano, merica dan air es. Jangan terlalu encer. Aduk rata lalu tambahkan baking soda. Aduk rata kembali

  3. 3

    Celup dan lumuri ayam dengan tepung basah. Tekan2 sedikit biar meresap. Lalu gulingkan dalam tepung kering. Tekan dan cubit2 ayam yg bertepung. Angkat dari tepung dan tepuk sedikit supaya tepung yg tidak menempel terlepas. Goreng dalam minyak panas sampai seluruh bagian ayam terendam sempurna dengan api kecil hingga bagian dalamnya matang. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dee-na
Dee-na @dee_naoctavia
pada
Salatiga
a blessed wife and a proud mommy who loves to cook and loves to eat also
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa