Donat empuk menul simple

Erni Rusdiana
Erni Rusdiana @ernidiana
Jakarta

Lagi pegen bikin donat tp dgn bahan yg mudah dan simpel..tapi tetap empuk..bener saja..hasilnya pun empuk bisa sampai besok lagi..ini tanpa telur n kentang lho..teksturnya hampir sama seperti pakai kentang..lumayan hemat klo begini..hihihii

Donat empuk menul simple

Lagi pegen bikin donat tp dgn bahan yg mudah dan simpel..tapi tetap empuk..bener saja..hasilnya pun empuk bisa sampai besok lagi..ini tanpa telur n kentang lho..teksturnya hampir sama seperti pakai kentang..lumayan hemat klo begini..hihihii

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 40 menit
12 porsi
  1. 150 grterigu segitiga biru
  2. 2 sdmgula halus
  3. 1/2 sdtragi (merk bebas)
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1 sdmmargarin
  6. 1 sdtvanilli
  7. 1 sdmsusu bubuk dancow
  8. 80 mlair putih
  9. Minyak untuk menggoreng
  10. Topping bebas

Cara Membuat

1 jam 40 menit
  1. 1

    Masukkan semua bahan kering kedalam wadah kecuali margarin lalu aduk rata dan masukkan air sedikit2 sambil diaduk sampai setengah kalis.jika sudah setengah kalis masukkan margarin lalu uleni lagi sampai benar2 kalis..yaitu tidak lengket ditangan..jika dirasa masih agak lengket bisa tambahkan tepung terigu sedikit2..sampai terasa kalis

  2. 2

    Jika sudah kalis bulatkan adonan..tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam sampai mengembang 2 x lipat

  3. 3

    Setelah mengembang kempiskan adonan dengan meninjunya agar gas yang ada di dalam adonan keluar..dan uleni lagi sebentar

  4. 4

    Lalu pipihkan adonan dengan menggunakan roll atau botol setebal 1cm..lalu cetak..dan proofing selama 15 menit sambil ditutup kain atau plastik

  5. 5

    Setelah donat mengembang..goreng donat dengan api kecil.proses menggoreng hanya 1 x balik saja agar minyak tidak terserap banyak..goreng sampai kuning keemasan..

  6. 6

    Setelah dingin beri toping donat dengan mesis,gula tabur atau glaze..selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erni Rusdiana
Erni Rusdiana @ernidiana
pada
Jakarta
mama muda..yg baru memulai mengexplore keahlian memasak dan membuat kue ..
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa