"Ében" kocka körtével

Fehér Katica
Fehér Katica @Katica_Tapolca
Tapolca

Meghívlak egy kakaós, nedves körtés süteményre. Könnyen elkészíthető, el sem tudod rontani. Sütés közben nagyon finom illata van és étvágygerjesztőnek tűnik a csokoládémázzal. A tésztához lágy, érett körtét ajánlok, akkor a tészta még finomabb. A körte, a csokoládé, a kókusz amúgy is fenséges hármast alkot. Vigyázz, nagyon eteti magát ! ( 42. )

"Ében" kocka körtével

Meghívlak egy kakaós, nedves körtés süteményre. Könnyen elkészíthető, el sem tudod rontani. Sütés közben nagyon finom illata van és étvágygerjesztőnek tűnik a csokoládémázzal. A tésztához lágy, érett körtét ajánlok, akkor a tészta még finomabb. A körte, a csokoládé, a kókusz amúgy is fenséges hármast alkot. Vigyázz, nagyon eteti magát ! ( 42. )

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

50 perc + hűtés
15 db (5×5 kocka)
  1. 17 dkgmargarin
  2. 18 dkgcukor
  3. 10 gvaníliás cukor
  4. 4 evőkanálcukrozatlan kakaópor
  5. 4 evőkanáltej
  6. 3 dbtojás (min. M-es)
  7. 17 dkgfinomliszt
  8. 6 gsütőpor
  9. 3 gszódabikarbóna
  10. 1 csipet
  11. 50 dkgkörte (tisztán legyen meg a súlya)
  12. Tetejére :
  13. 15 dkgétcsokoládé
  14. 1,5 dlhabtejszín
  15. ízlés szerintkókuszreszelék

Elkészítés

50 perc + hűtés
  1. 1

    Előkészítjük, kimérjük a hozzávalókat. A cukrokat, a kakaóport, a tejet, a margarint egy tálkában állandó keverés mellett felolvasztjuk, 1 - 2 percet forraljuk, nem kell zubognia, majd visszahűtjük.

  2. 2

    A kihűlt masszába ütünk egy tojást, majd kézi mixerrel alaposan elkeverjük benne. A többi tojással is ugyan így járunk el. (Külön-külön mindegyiket.) Rászitáljuk a sütőporos, szódabikarbónás, sós lisztet, és óvatosan, hogy ne szálljon belekeverjük. Egy 18 × 28- as tepsit ellátunk sütőpapírral, beleöntjük a tésztánkat, egyenletesen eloszlatjuk benne.

  3. 3

    A körtéket megpucoljuk, magházukat eltávolítjuk, nem túl apróra felkockázzuk, majd a tészta tetején eloszlatjuk. (Ne keverd bele.) Előmelegített sütőben 180 C fokon 35 perc alatt megsütjük. Tűpróba nem árt, de ne szárítsd túlságosan ki. Teljesen kihűtjük a tésztát. A csokoládét felkockázzuk, a tejszínt felforrósítjuk (nem forraljuk)...,

  4. 4

    ...majd a csokoládéra öntjük, és addig keverjük, amíg az felolvad. Ráöntjük a kihűlt tészta tetejére egyenletesen eloszlatva rajta és ízlésünknek megfelelően megszórjuk kókuszreszelékkel, majd a hűtőbe tesszük megdermedni. Tetszés szerint szeleteljük és úgy szervírozzuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Fehér Katica
Fehér Katica @Katica_Tapolca
Közzétéve:
Tapolca
Mindenre kíváncsi vagyok, ami a konyhával kapcsolatos. A sütés - főzés számomra nem teher, hanem a mindennapjaimban jelen lévő kreatív kiteljesedés és alkotóöröm. Mindez valamikor már gyermekkoromban kezdődött, és tart a mai napig is, de úgy érzem, ennek ellenére még rengeteg felfedezni való áll előttem.Ha egy nap úgy érzem, teher lesz, számomra, és nem bírom tovább, amit nem tudok elképzelni, ígérem abbahagyom!Ars poeticám a konyhában:"Vakmerő önzetlenséggel kezeld a szerelmet és a főzést..."" Egy jó háziasszony ha szórakozni és elbűvölni akar, belép a konyhájába...""A kiválóság nem örökletes.A minőség nem veled születik.Csak akkor lehetsz a legjobb,ha a legjobbakkal veszed fel a versenyt."/ Gundel Károly /
Olvass tovább

Szöveges kommentek (3)

Istvánné Vaskó
Istvánné Vaskó @cook_9157284
Szuperjo draga Katica.Isteni finom lehet.Kellemes szep delutant kivanok.!

Hasonló receptek