Donat Kentang Empuk

Aestrin Dwi Filianti
Aestrin Dwi Filianti @aestrin_dwi

Alhamdulillah hasil donatnya empuk, ga kalah sama yg dijual di luar. Jadi menghemat uang jajan ini.

(Recook resep mb Tyas Yodha)

#EkowisataMangrove #CookpadCommunity_Surabaya #RekrutmenAgenRahasia14

Donat Kentang Empuk

Alhamdulillah hasil donatnya empuk, ga kalah sama yg dijual di luar. Jadi menghemat uang jajan ini.

(Recook resep mb Tyas Yodha)

#EkowisataMangrove #CookpadCommunity_Surabaya #RekrutmenAgenRahasia14

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
30 porsi
  1. 500 grtepung protein tinggi (cakra kembar)
  2. 200 grkentang (dikukus dan di haluskan)
  3. 50 grsusu bubuk
  4. 4 buahkuning telur
  5. 100 grgula pasir
  6. 11 grragi (1 bungkus) atau fernipan
  7. 120 mlair dingin
  8. 75 grmentega
  9. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campur tepung, susu bubuk, gula, dan ragi hingga rata.

  2. 2

    Kemudian masukkan kuning telur, kentang, dan air, lalu uleni hingga setengah kalis (aku pake mixer).

  3. 3

    Tambahkan mentega dan garam, uleni kembali.

  4. 4

    Tutup adonan dengan plastik wrap atau serbet selama 45 menit - 1 jam (proofing).

  5. 5

    Kempiskan adonan, bentuk bulat2, lalu proofing kembali (saya proofing selama 30 menitan).

  6. 6

    Goreng hingga kecoklatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aestrin Dwi Filianti
Aestrin Dwi Filianti @aestrin_dwi
pada

Komentar (2)

Resep Serupa