泡菜與豬肉、蔬菜混炒後香辣夠味搭上水煮原味豆腐一濃一淡是相輔相成的絕妙組合也是酒酣耳熱時很好配酒的下酒菜這道料理的名稱通常就叫做豆腐泡菜두부김치網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示小叮嚀:1.這道炒泡菜豬肉配豆腐料理的肉幾乎都是用豬肉2.豆腐用板豆腐最對味喔 

韓國人在下雨天時喜歡吃豆腐配泡菜炒豬肉, 再配合韓國米酒一起喝. 清淡的豆腐和野味的泡菜炒豬肉, 真是十分合襯.歡迎瀏覽Twins MaMa在韓日記:http://blog.yahoo.com/soontracyriyuna訣竅提示*以上份量是2人份.*泡菜要用腌製超過半年以上的會更好吃.

颱風天會備糧的東西之一就是泡麵囉炒泡麵的味道總是最吸引人吸收了湯汁的麵條也比較香----------------------------------泡的廚房&尋找吃喝玩樂https://www.facebook.com/PaoShare分享吃的和自己煮的料理訣竅提示熱水泡軟泡麵不用到很軟就先下到鍋子裡去煨煮這樣麵條的味道就能吸收湯汁,更有泡菜的味道食後感想簡單的炒泡麵~加上自己想吃的泡菜豬肉~也能成為不簡單的炒泡麵喔!!!

好吃臭豆腐與韓式泡菜，豬肉片一起蒸出香氣十足又唰嘴的開胃好料理訣竅提示也可以直接將食材拌好蒸煮更方便食後感想香氣十足又唰嘴的開胃好料理

炒泡菜豬肉是我最愛煮來宴客的一道菜了超級簡單 好吃 又紅通通 超漂亮的啦PS: 泡菜是買韓國進口的 是比較偏鹹的口味 所以不用再加鹽調鹹淡了

好朋友送了一包韓國泡菜，酸辣的口感很不賴，就拿來炒豬肉吧！這道菜非常下飯哦。訣竅提示1.豬肉片+冰糖+醬油+蒜末，攪拌後先醃個10分鐘左右。2.蔥切段備用。3.取鍋熱油，加入蒜末先爆香。4.加入步驟1的醃豬肉，炒至半熟後加入韓式泡菜，可倒入一些泡菜裡面的汁(沒有汁的話可加一點點水)。5.加入豆瓣醬、米酒，拌炒一下再加入蔥段即可起鍋。食後感想其實應該要加辣醬的，但家人不吃辣，而且我家也沒辣醬，所以就加一些豆瓣醬調和一下辣味。

泡菜炒豬肉就是夠味訣竅提示泡菜不要太早放.建議起鍋前放ㄛ食後感想伊比利亞松阪豬.比較沒有豬肉的腥味.果然好吃.另外喜歡重口味的朋友,可以加一匙蠔油提味.但蠔油對我來說是加工品.所以我就以泡菜的鹹度料理沒加其他調味調ㄛ  

在超市買了一桶泡菜，一時也用不完，除了炒韓國年糕外，最簡單快速的就是炒豬肉了。

泡菜因為量不夠，所以自己加入了白菜跟泡菜汁下去餵煮，一樣好吃喔！還能吃到許多新鮮白菜本來只是要做泡菜炒豬肉，但家人突然說想加年糕，所以年糕可加可不加。

泡菜很開胃,用洋蔥和豬肉一起炒好吃

我時常認為，夜深的時候，有時會肚子餓，但又不想吃即食麵，總會看看冰箱，有什麼剩餘物資，來做個小吃。泡菜是常備之物，因為健康，有時拿來拌白飯白粥也很不錯。恰巧找到豬腩肉片，正好有足夠的材料去做這個菜！食後感想想知道我的日常生活，請到Facebook 粉絲頁：www.facebook.com/olkitchen其他，可瀏覽我的部落格:http://blog.yahoo.com/olkitchen

#全球烹飪 #高麗菜 #鹽麴 #菇王蔬食醬料 #豬後腿肉 #韓式泡菜這道應該是家中很常出現熱炒的家常菜吧, 而且我自己覺得這道菜用的泡菜最好是偏酸一點的韓式泡菜口味, 其實就是買回來放稍微久一點的泡菜, 因為泡菜裡有活菌所以還會繼續發酵, 口味偏酸但會很開胃很好吃。調味料使用鹽麴可以讓整體菜餚的風味可以更加溫潤, 若家裡沒有就改用鹽把取代即可, 但就不是在醃肉時加入而是變成炒菜後再加入。