20. Udang Goreng Tepung Cabai Garam

37 orang berencana membuat resep ini
Audhisa
Audhisa @audhisa
Pati, Central Java

Bikin ini keasinan karena buru2 dan riweh foto step2nya wkwk
Sebenernya mah enakk bgt

Resep ini terinspirasi dari resepnya Ci Devina Masterchef yang Tahu Cabai Garam.

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 14 ekorudang
  2. 2 siungbawang putih, cincang
  3. 2 buahbawang merah, cincang
  4. Sesuai seleracabai rawit
  5. 1 batangdaun bawang
  6. Secukupnyatepung maizena
  7. Secukupnyatepung bumbu serbaguna
  8. Sesuai seleragaram, gula, kaldu jamur/penyedap rasa
  9. Secukupnyaminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang, beri perasan lemon, tiriskan

  2. 2

    Buat adonan basah dan kering. (Campuran tepung bumbu serbaguna dan maizena)

  3. 3

    Celupkan udang ke adonan basah, kemudian guling-gulingkan ke adonan kering. Di tekan2 biar ada efek kriwil2.

  4. 4

    Goreng udang hingga matang kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Tumis bawang putih hingga kering dengan api sedang, lalu tiriskan.

  6. 6

    Tumis bawang merah hingga layu dan harum. Masukkan daun bawang dan cabai rawit.

  7. 7

    Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur sesuai selera.

  8. 8

    Masukkan udang tepung yang sudah digoreng. Matikan kompor dulu kemudian baru tambahkan bawang putih kering, aduk merata dengan tumisan bumbu.

  9. 9

    Udang goreng tepung siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Audhisa
Audhisa @audhisa
pada
Pati, Central Java
Still learning on cooking and baking 👩‍🍳 | Cook with full heart and make it simple | Love to share 💕 | Food Enthusiast 🥞🥘🍱🍰🥙🍳🍛🍝
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya